Umidade e biscoitos - conserte meu prato - Abril 2021

biscoitos de chocolate

Duas vezes por mês, estamos dando aos leitores a chance de pedir conselhos à Food Network Kitchens sobre um problema que estão tendo com um prato. Eles não podem reformular uma receita para você, mas ficarão felizes em ajudar a melhorá-la. Por exemplo, a pergunta desta semana está diretamente relacionada ao intenso calor do verão que estamos tendo.

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Pergunta: “Com toda essa umidade, meus biscoitos recém-assados ​​ficaram velhos. Como posso torná-los crocantes de novo? ” - Debby D.

Responda: A umidade pode ser boa para suas plantas ou sua pele, mas não para seus biscoitos. O verão, embora seja bem-vindo pelo sol e pela diversão, também traz umidade que deixa seus biscoitos moles - não tão divertidos. Mantenha os cookies crocantes, armazenando-os em um recipiente hermético. Algumas pessoas jogam um pedaço de pão junto com os biscoitos para ajudar a absorver o excesso de umidade. Você também pode crocá-los novamente assando em uma gradinha em um forno a 300 graus F por alguns minutos.



Tem uma pergunta para as cozinhas? Deixe um comentário abaixo e eles responderão a alguns deles nas próximas semanas.