Como colocar milho no microondas - Abril 2021

Como colocar milho no microondas

2013

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Agora que há milho em todos os mercados de produtores, estamos gastando muito tempo descascando enquanto imaginamos se há uma maneira melhor. No ano passado, foi lançado um vídeo abordando essa situação que imediatamente se tornou viral, acumulando, na última contagem, mais de 7 milhões de visualizações no YouTube. Nele, um cavalheiro adorável afirmava que, se você cozinhe milho no vapor no micro-ondas e depois sacuda-o para fora da casca, ele sairá bem cozido e ficará completamente limpo de casca e seda. Tínhamos que ver essa técnica em ação por nós mesmos. Nossa conclusão? Colocar milho na espiga no micro-ondas funciona e é delicioso. O milho sai perfeitamente macio - sem um fio de seda à vista.



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Como colocar milho no microondas

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Embora o vídeo original sugerisse que você colocasse no microondas o milho com casca por quatro minutos por espiga, descobrimos que três minutos atingiram o equilíbrio perfeito entre grãos recém-cozidos e uma espiga fácil de descascar. Se você gosta do milho um pouco mais cozido, fique à vontade para escolher quatro. (E se você quiser gastar aquele minuto extra para bater uma manteiga composta de micro-ondas, talvez com uma pitada de colorau e um suco de limão, dificilmente culparíamos você).

Como colocar milho no microondas

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Você pode cortar a ponta do milho antes ou depois de colocá-lo no microondas; é mais fácil de fazer antes, porque fica bem quente fora do microondas, mas se você fizer isso depois, você não perderá aquele centímetro de milho. Sua decisão sobre aquele. Use uma faca serrilhada para uma pegada segura.

Como colocar milho no microondas

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Como funciona? As microondas cozinham agitando as moléculas de água dentro do milho. Conforme as moléculas são agitadas, elas geram calor, eventualmente se transformando em vapor. O vapor que sai dos grãos força a seda e a casca para longe da espiga, tornando-os fáceis de escorregar. Você acaba com milho cozido perfeitamente, sem casca ou seda.

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