Como descongelar a carne: um guia passo a passo - Pode 2021

Navegue pelo nosso guia para descongelar carne e, em seguida, assista ao nosso vídeo de instruções.

Como descongelar carne: um guia passo a passo

Siga estas etapas fáceis para ter sucesso sempre que descongelar carne.

Etapa 1: degelo durante a noite
A melhor maneira de descongelar a carne com segurança é planejar com antecedência. Descongele-o durante a noite em um prato na geladeira. No dia seguinte, você está pronto para cozinhar.



Etapa 2: Dica de Segurança
Nunca mantenha a carne em temperatura ambiente por mais de duas horas. Depois de descongelar a carne congelada, você não pode recongelá-la, a menos que esteja em caldo, sopa ou líquido.

Etapa 3: cozinhar carne congelada no mesmo dia
Se você congelou carne que deseja cozinhar hoje, existe uma maneira mais rápida de descongelar: o método da 'água fria'. Mantenha a carne picada ou moída bem embrulhada. Observação: a embalagem adequada evita a formação de bactérias e a infiltração de água.

Etapa 4: descongelamento com água fria
Coloque a carne embrulhada em uma tigela grande e encha com água fria. Troque a água a cada 30 minutos enquanto a carne continua a descongelar. Um pacote de meio quilo de carne pode descongelar em uma hora ou menos. Pacotes de 3 a 4 libras podem levar mais de duas horas.

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Etapa 5: pronto para cozinhar
Lembre-se de não congelar novamente carnes descongeladas. Se você seguir essas dicas, o jantar estará pronto em pouco tempo.

Como descongelar a carne 00:51

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