Como limpar cada parte do seu pote instantâneo - Abril 2021

Porque o cheesecake Instant Pot de hoje não deve ter o gosto do curry da noite anterior.

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Por Angela Carlos para Food Network Kitchen



Você se apaixonou pelo Instant Pot?

O gadget mágico multifuncional e multitarefa cozinha uma panela perfumada de frango tikka masala tão bem como um arejado bolo de queijo . Mas eu aprendi rapidamente que limpar é quase tão importante quanto cozinhar, a menos que você goste de cominho e doces com cheiro de alho.

O Instant Pot tornou as coisas muito simples. A panela interna, o anel de vedação, a tampa e a prateleira do vapor podem ser lavados na lava-louças - basicamente, tudo menos a base do fogão. No entanto, como Rick Martinez, nosso especialista residente em Instant Pot e apresentador do Food Network’s Ponto de pressão , observa, às vezes é preciso um pouco mais de cuidado para 'manter os odores ruins à distância'.

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Para ajudar outros fãs, aqui está uma lista de dicas de limpeza instantânea com base na experiência pessoal e na opinião de especialistas que manterão seus cheesecakes com gosto de cheesecake e caril como curry.

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Artigo da Food Network Instant Pot

Foto por: Matt Armendariz

Matt Armendariz

Base e borda do fogão

Deixe a máquina esfriar antes de limpar. Em seguida, use um pano levemente umedecido ou toalha de papel para limpar a borda externa e interna da base. Como a parte eletrônica e o elemento de aquecimento estão alojados na base, é crucial manter esta parte do seu Panela Instantânea seca.

Às vezes, a borda da panela vai acabar mais suja do que o resto da base por causa dos molhos salpicados. Se um pano simplesmente não estiver cortando, tente usar uma escova de dentes ou outra escova de cerdas macias para limpar qualquer sujeira cozida.

Panela interna e rack de vapor

A panela interna e o rack de vapor são a parte mais fácil da limpeza. A panela e a prateleira vão para a máquina de lavar louça sujas (o ciclo de panelas e frigideiras é ótimo se você tiver) e saem limpas e brilhantes. Claro, você sempre pode lavar as mãos, se preferir.

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Depois de algumas lavagens, se você começar a notar manchas de água ou um efeito de arco-íris azulado no fundo da panela, não entre em pânico. É totalmente inofensivo. Você pode remover as manchas com um limpador não abrasivo suave, como Bar Keepers Friend ou esfregar com uma esponja embebida em vinagre branco. Para manchas mais duras, mergulhe em vinagre branco por 5 minutos e enxágue. Pontos desaparecidos!

Tampa, anel de vedação e proteção anti-bloqueio

Rick é rápido em admitir 'EU ODEIO limpar a tampa.' É também a parte mais importante da limpeza quando se trata de prevenção de odores. O conselho de Rick é sempre remover o anel de vedação (junta de borracha) e a proteção anti-bloqueio (válvula de liberação de vapor) após cada uso. Limpe ambos completamente com água morna e sabão, pois o anel de silicone é rápido para absorver sabores e odores e a proteção anti-bloqueio pode reter partículas de alimentos. A própria tampa pode ir para a prateleira superior da máquina de lavar louça. Certifique-se de que todas as peças estão completamente secas antes de remontar.

Coletor de Condensação

Esta peça se encaixa na lateral da base do Instant Pot e faz praticamente o que parece - ela coleta a condensação durante o processo de cozimento. Fique de olho na quantidade de água que está coletando (você não quer que ela transborde) e lave-a à mão conforme necessário. Deixe-o secar completamente antes de colocá-lo de volta no lugar.

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