Veja como fazer um bolo de sorvete espetacular - Abril 2021

Bolo de sorvete caseiro da Food Network Kitchen como Beauty Shot

Foto por: Tara Donne 2014, Television Food Network, G.P. Todos os direitos reservados

Tara Donne, 2014, Television Food Network, G.P. Todos os direitos reservados



Lembra-se dos dias em que seus anseios por bolo de sorvete podiam ser realizados com apenas uma ida ao freezer? Sim, esses dias já se foram. Acontece que você não precisa tirar um bolo de sorvete comprado em uma caixa de papelão para todas as perguntas 'Uau, isso é um bolo de sorvete ?!' pandemônio para acontecer.

Com apenas alguns ingredientes comprados em lojas (ou ingredientes caseiros, se você estiver se sentindo particularmente ambicioso), você pode faça uma peça central de destaque para sua próxima festa de aniversário ou ocasião especial , cheio de camadas de bolo gelado, sorvete e todos os tipos de guloseimas.

Veja como:

Bolo de sorvete caseiro da Food Network Kitchen, como fazer

Foto por: Tara Donne 2014, Television Food Network, G.P. Todos os direitos reservados

Tara Donne, 2014, Television Food Network, G.P. Todos os direitos reservados

Começar

Antes de começar, coloque seu rosto de jogo. Você terá que trabalhar rápido para evitar que seu bolo derreta durante a montagem. Enquanto tira o sorvete do freezer e espera que amoleça, coloque uma forma de pão, assadeira ou assadeira no freezer por 15 minutos. A partir daí, forre a frigideira fria com filme plástico, com 15 centímetros de excesso pendurado em cada lado. Coloque uma camada de bolo resfriado na assadeira e cubra com 3 xícaras de sorvete amolecido.

Bolo de sorvete caseiro da Food Network Kitchen, como fazer

Foto por: Tara Donne 2014, Television Food Network, G.P. Todos os direitos reservados

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Espalhe uniformemente

Como se fosse espalhar sua cobertura favorita, espalhe o sorvete por todo o bolo até que esteja uniforme e liso, usando uma faca ou uma espátula.

Bolo de sorvete caseiro da Food Network Kitchen, como fazer

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Foto por: Tara Donne 2014, Television Food Network, G.P. Todos os direitos reservados

Tara Donne, 2014, Television Food Network, G.P. Todos os direitos reservados

Top com textura

Dê um pouco de crocante ao bolo cobrindo o sorvete com biscoitos triturados, pedaços de brownie ou gotas de chocolate.

Bolo de sorvete caseiro da Food Network Kitchen, como fazer

Foto por: Tara Donne 2014, Television Food Network, G.P. Todos os direitos reservados

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Encha com mais sorvete

Combata a crocância adicionada com outra camada de sorvete cremoso e macio.

Bolo de sorvete caseiro da Food Network Kitchen, como fazer

Foto por: Tara Donne 2014, Television Food Network, G.P. Todos os direitos reservados

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E espalhe uniformemente

Usando uma faca ou espátula, espalhe mais sorvete sobre o bolo de maneira uniforme para cobrir a camada crocante.

Bolo de sorvete caseiro da Food Network Kitchen, como fazer

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Tara Donne, 2014, Television Food Network, G.P. Todos os direitos reservados

Cubra com a segunda camada de bolo

Cubra a camada de sorvete com o segundo bolo resfriado. Para ficar mais resistente, coloque o bolo no congelador por 1 a 2 horas ou até que esteja completamente congelado.

Bolo de sorvete caseiro da Food Network Kitchen, como fazer

Foto por: Tara Donne 2014, Television Food Network, G.P. Todos os direitos reservados

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Coroa o bolo

Retire o bolo do congelador e espalhe a cobertura, como calda de chocolate, merengue ou chantilly, sobre o bolo e coloque-o novamente no congelador por uma hora ou até endurecer. Assim que estiver firme, um bolo de sorvete de sua preferência estará pronto para ser usado nas velas.

Pegue o cheio passo a passo como fazer da Food Network. Para bolos mais espetaculares, experimente estes receitas de bolos e tortas de sorvete .