Aqui estão as melhores gorduras para perda de peso - Abril 2021

Existem gorduras boas para você e você precisa começar a comê-las.

Foto por: Matt Armendariz 2014, Television Food Network, G.P. Todos os direitos reservados

Matt Armendariz, 2014, Television Food Network, G.P. Todos os direitos reservados



Você provavelmente ouve muito sobre gorduras. Mas quais são boas para você - e, em particular, quais gorduras o ajudarão a perder peso?

As gorduras saudáveis ​​incluem gorduras mono e poliinsaturadas. Essas são gorduras insaturadas e demonstraram ser benéficas tanto para a saúde do coração quanto para o controle de peso. Considere comer mais dessas gorduras boas para você:

Abacate

“Embalado com ácidos graxos monoinsaturados saudáveis ​​para o coração, o abacate é delicioso e pode ajudá-lo a atingir e manter sua meta de peso”, diz Ginger Hultin , RD, porta-voz da Academia de Nutrição e Dietética em Seattle. A gordura e a fibra saudáveis ​​do abacate ajudam a mantê-lo saciado por mais tempo - o que pode diminuir o desejo de comer lanches. “O abacate também contém muitos nutrientes que são essenciais para o corpo”, diz Hultin. “Ou seja, o abacate é rico em potássio, o que ajuda o corpo a controlar melhor uma pressão arterial saudável. O alto teor de fibra e gordura torna o abacate muito recheio, então mesmo uma pequena porção é muito satisfatória. ” Qual é a aparência de uma pequena porção? De um quarto a um terço de um abacate. Desfrute de abacate em um salada de milho e abacate , clubes de abacate peru ou brownies de chocolate com abacate .

Amêndoas

Aqui está uma noz que pode ajudá-lo a perder peso. “Amêndoas têm sido associadas a melhores resultados de peso quando incorporadas a uma dieta balanceada”, diz Hultin. “As amêndoas contêm fibras, vitaminas e minerais, além de um alto teor de gordura - então, mesmo uma pequena quantidade pode encher e saciar. Melhor de todos, pesquisa mostra que as pessoas que comem amêndoas regularmente viram reduções no peso, índice de massa corporal (IMC) e circunferência da cintura. Eles também observaram melhorias no colesterol total, triglicérides, colesterol 'bom' HDL, açúcar no sangue em jejum e pressão arterial diastólica. Portanto, comer amêndoas pode ser bom para muitos fatores de saúde. ” Uma porção de amêndoas custa cerca de 23 por dia, diz Hultin. Aproveitar amêndoas temperadas , bolas de proteína de manteiga de amêndoa ou torrada francesa de amêndoa de mirtilo assada (foto acima).

Óleo de semente de uva

Este óleo saudável para o coração oferece gorduras benéficas - e, como o abacate e as amêndoas, pode ajudar a mantê-lo saciado por mais tempo. “Ele tem um alto ponto de fumaça, então você pode usá-lo para cozinhar uma variedade de alimentos”, diz Hultin. “Ele também tem propriedades antiinflamatórias, incluindo vitamina E”, diz Hultin. “Este tipo de óleo é muito versátil devido ao seu sabor muito suave.” Tampe o tamanho da sua porção em uma colher de sopa e adicione óleo de semente de uva a um panela de camarão saudável e verduras receita, costeletas de porco salgada com purê de maçã ou um salada de milho grelhado .

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Amy Gorin , MS, RDN, é nutricionista nutricionista registrada e proprietária da Amy Gorin Nutrition na área da cidade de Nova York. Ela contribui regularmente para muitas publicações, incluindo EverydayHealth.com, ReadersDigest.com, NBCNews.com e muito mais. Ela também escreve um blog com foco em receitas, Amy’s Eat List .

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