Carne de Porco Assada com Erva e Molho de Cogumelo Cremoso - Pode 2021

Mostrar: Cozinha Semi-Caseira Episódio: Baixo teor de gordura
  • Nível: Fácil
  • Total: 1 hora e 25 minutos
  • Preparação: 15 min
  • Inativo: 10 min
  • Cozinheiro: 1 hora
  • Produção: 8 porções
  • Nível: Fácil
  • Total: 1 hora e 25 minutos
  • Preparação: 15 min
  • Inativo: 10 min
  • Cozinheiro: 1 hora
  • Produção: 8 porções

Ingredientes

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1 colher de chá de folhas de alecrim fresco picadas ou 1/4 colher de chá de alecrim seco

1 colher de chá de folhas de salsa fresca picada ou 1/4 de colher de chá de salsa em flocos



1 colher de chá de folhas de tomilho frescas picadas ou 1/4 colher de chá de folhas de tomilho secas

1 colher de sopa de alho picado

2 1/2 a 3 libras de lombo de porco desossado

2 latas (10 3/4 onças) de sopa de cogumelos com 98 por cento sem gordura

1 xícara de leite desnatado

instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 325 graus F.
  2. Misture o alecrim, a salsa, o tomilho e o alho. Corte pequenas fendas sobre a superfície do assado e insira a mistura de ervas nas fendas. Coloque em uma assadeira. Asse até que a temperatura interna seja de 165 graus F. Remova o assado da assadeira e deixe descansar por 10 minutos. Junte a sopa aos pingos da assadeira e leve ao fogo médio. Junte o leite desnatado aos poucos. Continue mexendo até a mistura ferver. Corte a carne de porco e sirva com molho.