Como fazer saudáveis: frutas e vegetais para fazer suco - Agosto 2021

Bares de sucos surgiram em todos os lugares, mas é bastante simples - e muitas vezes mais barato - tentar fazer sucos em casa. Saber quais combinações de frutas e vegetais tornam a vida mais fácil, mas um pouco de experimentação nunca é ruim.

Bares de sucos surgiram em todos os lugares, mas é bastante simples - e muitas vezes mais barato - tentar fazer sucos em casa. Saber quais combinações de frutas e vegetais tornam a vida mais fácil, mas um pouco de experimentação nunca é demais.

Benefícios do suco

Muitos profissionais saudáveis ​​promovem o suco como uma forma natural de desintoxicação , perder peso e manter um cólon saudável - infelizmente, não há nenhuma evidência científica significativa de que o suco necessariamente faz essas coisas. O que sabemos, entretanto, é que frutas e vegetais têm toneladas de vitaminas, minerais, antioxidantes e fibras.



Fazer seu próprio suco com ingredientes frescos é definitivamente melhor do que as versões processadas que você pode encontrar na loja. O seu estará livre de produtos químicos ou aditivos (não há xarope de milho rico em frutose quando você faz isso sozinho!). As misturas de suco fresco também contêm mais fibra da polpa - as versões processadas normalmente têm a polpa extraída.



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Um suco caseiro também é uma maneira rápida de obter sua dose diária de frutas e vegetais. Instituto Nacional do Câncer incentiva 9 porções de frutas frescas e vegetais por dia para ajudar a diminuir o risco de câncer, diabetes e doenças cardíacas. Criar um suco de pepino, cenoura e aipo pode suprir suas necessidades vegetarianas em alguns goles.

Em alguns casos, fazer sucos é mais fácil do que comer alimentos inteiros. A goiaba tem toneladas de sementes, as romãs são difíceis e complicadas de preparar e comer, e o wheatgrass é difícil de digerir em toda a sua forma. O suco pode fornecer vitaminas B da romã, potássio e folato da goiaba e ferro da grama do trigo sem nenhum problema.



O que fazer suco

Você pode fazer suco de quase todas as frutas ou vegetais! Algumas frutas simples para começar são maçãs, melões, frutas cítricas e frutas vermelhas. Frutas cítricas e morangos têm toneladas de vitamina C e melões são bons para as vitaminas A e C. Cenoura, aipo, pepino, tomate, beterraba e alface também são vegetais comuns. As cenouras contêm toneladas de beta-caroteno antioxidante e os tomates contêm potássio e vitamina C.

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Quando e quanto

Às vezes, fazer suco é uma opção saudável, mas você não deve fazer suco de tudo ou fazer o tempo todo. Alguns meses atrás, conversamos sobre como suco de fruta pode ser um deleite de alto teor calórico . Cuidar das suas porções é uma obrigação. Cada fruta tem 60 calorias - adicione muitas e suas calorias (para não mencionar a ingestão de açúcar) vão disparar. Limite-se a fazer sucos apenas uma vez por dia. Comer frutas e vegetais inteiros frescos também é uma parte importante de uma dieta saudável.

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Além disso, saiba disso: as técnicas de preparação de alimentos (incluindo sucos) destroem facilmente as vitaminas quando expostas ao ar. Para obter o máximo do seu suco, beba imediatamente.



Sabor Combos

Existem infinitas combinações de sabores. Aqui estão algumas idéias do que combina:

  • Pepino: cenoura e aipo
  • Espinafre: tomate, aipo e cenoura
  • Alface: pastinaga, cenoura, espinafre, couve
  • Mamão: abacaxi, laranja e pepino
  • Vários melões: morangos
  • Uvas: maçãs, melão, pêssego e cranberries
Espremedores

Antes da eletricidade, alargadores eram a forma mais comum de suco. Hoje em dia, existem infinitos espremedores disponíveis - desde espremedores potentes mais caros e sofisticados, até espremedores cítricos de tamanho médio e espremedores de suco retrô. Compre um espremedor que atenda às suas necessidades e orçamento - renuncie ao espremedor de $ 250 se você não planeja usá-lo com frequência.

Certifique-se de desmontar e limpar seu espremedor após cada uso e seguir as instruções do fabricante. Um espremedor sujo pode abrigar bactérias - algo que você não quer beber!

    Receitas para experimentar:
NOS DIGAM: Qual é a sua combinação de sucos favorita?