Os poderes das sementes de papoula para a saúde (quem sabia?) - Abril 2021

sementes de papoula

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sementes de papoula em colher de pau

como cozinhar porco assado

Foto por: Natallia Khlapushyna

Natallia Khlapushyna



Na maioria das vezes associadas a bagels e pães, as sementes de papoula tendem a ser esquecidas entre as outras sementes que usamos para cozinhar. Mas as sementes de papoula não apenas adicionam um ótimo sabor e crocância aos alimentos, mas também fornecem alguns benefícios de saúde respeitáveis.

1. Uma colher de chá de sementes de papoula contém cálcio e fósforo suficientes para atender a 4% de suas necessidades diárias. Esses minerais trabalham juntos para construir ossos fortes. (Como nossos ossos estão constantemente substituindo osso velho ou danificado por osso novo, os adultos precisam de um suprimento consistente desses minerais.)

2. As sementes de papoula também fornecem ao corpo 2% a 4% das necessidades diárias de ferro em uma colher de chá. O ferro é importante para transportar oxigênio por todo o corpo e nos ajuda a ter um sistema imunológico saudável.

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3. O zinco ajuda a regular o crescimento e o desenvolvimento de novas células e a estrutura das proteínas. Uma colher de chá de sementes de papoula fornecerá de 2% a 3% do zinco diário.

Maneiras fáceis de incorporar sementes de papoula em sua dieta incluem adicioná-las a molhos para salada e pratos de arroz integral. Aceite o desafio e adicione uma colher de chá de sementes de papoula ao seu dia! Aqui estão algumas receitas para você começar.

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Katie Cavuto Boyle, MS, RD, é uma nutricionista registrada, chef pessoal e proprietária da HealthyBites, LLC . Veja a biografia completa de Katie »