- Nível: Fácil
- Total: 1 hora e 20 minutos
- Preparação: 20 minutos
- Inativo: 1 hora
- Produção: 6 porções
- Informação nutricional
- Análise Nutricional
- Por porção
- Calorias
- 172
- Gordura total
- 15 gramas
- Gordura saturada
- 2 gramas
- Colesterol
- 0 miligramas
- Sódio
- 102 miligramas
- Carboidratos
- 11 gramas
- Fibra Alimentar
- 7 gramas
- Proteína
- 2 gramas
- Açúcar
- 2 gramas
- Nível: Fácil
- Total: 1 hora e 20 minutos
- Preparação: 20 minutos
- Inativo: 1 hora
- Produção: 6 porções
- Informação nutricional
- Análise Nutricional
- Por porção
- Calorias
- 172
- Gordura total
- 15 gramas
- Gordura saturada
- 2 gramas
- Colesterol
- 0 miligramas
- Sódio
- 102 miligramas
- Carboidratos
- 11 gramas
- Fibra Alimentar
- 7 gramas
- Proteína
- 2 gramas
- Açúcar
- 2 gramas
Ingredientes
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3 abacates Haas, cortados ao meio, semeados e descascados
1 limão, suco
1/2 colher de chá de sal kosher
1/2 colher de chá de cominho moído
milho torrado e salada de feijão preto
1/2 colher de chá de pimenta de caiena
1/2 cebola média, cortada em cubos
1/2 pimenta jalapeño, semeada e picada
cozinhar feijão vermelho na panela de barro
2 tomates Roma, semeados e cortados em cubos
1 colher de sopa de coentro picado
1 dente de alho picado
instruções

- Em uma tigela grande, coloque a polpa do abacate e o suco de limão e misture bem. Escorra e reserve o suco de limão, depois que todos os abacates estiverem cobertos. Usando um espremedor de batatas, adicione o sal, o cominho e a pimenta caiena e amasse. Em seguida, acrescente a cebola, o tomate, o coentro e o alho. Adicione 1 colher de sopa do suco de limão reservado. Deixe descansar em temperatura ambiente por 1 hora e sirva.