Flor de Cebola Grelhada - Pode 2021

  • Nível: Fácil
  • Total: 55 min
  • Ativo: 10 min
  • Produção: 4 porções
  • Nível: Fácil
  • Total: 55 min
  • Ativo: 10 min
  • Produção: 4 porções

Ingredientes

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Molho:

1/2 xícara de maionese

1 colher de sopa de raiz-forte quente preparada



você pode comer folhas de couve de Bruxelas

1 colher de chá de tempero para churrasco comprado na loja

mac e queijo assado com ovo

1 colher de chá de mostarda dijon

Sal kosher e pimenta-do-reino recém-rachada

Flor da Cebola:

Spray de azeite de oliva, para o prato de torta e cebola

1 cebola Vidalia grande

1 colher de sopa de tempero para churrasco comprado na loja

como grelhar um hambúrguer perfeito

instruções

ASSISTIR Veja como fazer esta receita.
  1. Para o molho: misture a maionese, a raiz-forte, o tempero de churrasco, a mostarda e um pouco de sal e pimenta em uma pequena tigela. Guarde na geladeira em um recipiente hermético até a hora de servir.
  2. Para a flor da cebola: Pré-aqueça uma grelha a 350 graus F. Spay uma forma de torta descartável com spray de cozinha de azeite.
  3. Descasque a cebola e apare a raiz para remover os pelos. Corte a ponta pontiaguda do caule da cebola. Vire a cebola de forma que a raiz fique voltada para cima. Deixando uma borda de 1/2 polegada ao redor da raiz, faça 4 cortes na cebola, até a ponta do caule. Isso resulta em 4 seções da cebola. Repetindo o mesmo movimento, faça mais 3 cortes em cada seção da cebola, da raiz à ponta do caule. Vire a cebola para revelar 16 pétalas de cebola. Use as mãos para separar as camadas de pétalas conforme necessário.
  4. Coloque a cebola com o caule para cima na forma de torta preparada. Pulverize generosamente todas as pétalas com o spray de cozinha de azeite. Polvilhe a cebola com o tempero para churrasco.
  5. Coloque a cebola na grelha e feche a grelha. Asse a 350 graus F, checando na metade, até que a flor da cebola se abra, 40 a 45 minutos. As pétalas devem ser tenras e escurecidas nas pontas. Retire com cuidado a cebola da grelha. Sirva quente com o molho.