Biscoitos embrulhados em bacon vitrificado - Outubro 2021

Estes petiscos de festa irresistíveis são fáceis de juntar com os alimentos básicos da despensa. Cozinhá-los lentamente permite que o sabor do bacon penetre nas bolachas. Um pincel de gelatina no final ajuda a eliminar a riqueza.
  • Nível: Fácil
  • Total: 1 hora e 15 minutos
  • Ativo: 15 min
  • Produção: 32 biscoitos
  • Nível: Fácil
  • Total: 1 hora e 15 minutos
  • Ativo: 15 min
  • Produção: 32 biscoitos

Ingredientes

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como fazer queijo grelhado crocante

1 manga (cerca de 32) biscoitos amanteigados ovais

1/3 xícara de parmesão ralado



1 libra de bacon em fatias finas, cada tira dividida ao meio em cruz

2 colheres de sopa de groselha ou geleia de pimenta vermelha

Pimenta caiena, para polvilhar, opcional

instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
  2. Coloque os biscoitos voltados para cima em uma superfície de trabalho limpa e coloque 1/2 colher de chá de parmesão em cada um. Embrulhe cada biscoito com um pedaço de bacon de forma que o lado da emenda fique no fundo e o biscoito e o queijo sejam cobertos o máximo possível. Coloque os biscoitos com o lado da costura voltado para baixo em uma gradinha sobre uma assadeira. Asse até que o bacon esteja dourado e crocante, cerca de 1 hora.
  3. Enquanto isso, misture a geléia com 1 colher de chá de água em uma tigela pequena e leve ao microondas até aquecer e soltar, cerca de 30 segundos; adicione mais água se necessário.
  4. Quando os biscoitos estiverem prontos, pincele cada um com a geleia, polvilhe com a pimenta-caiena se for usar e sirva imediatamente.