Bolo Funil - Abril 2021

  • Nível: Fácil
  • Total: 20 minutos
  • Preparação: 10 min
  • Cozinheiro: 10 min
  • Produção: 10 bolos
  • Nível: Fácil
  • Total: 20 minutos
  • Preparação: 10 min
  • Cozinheiro: 10 min
  • Produção: 10 bolos

Ingredientes

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1 xícara de água

3/4 de manteiga em barra (6 colheres de sopa)



1 colher de sopa de açúcar

1/8 colher de chá de sal

1 xícara de farinha

1 xícara de ovos, cerca de 4 ovos grandes e 2 claras

Azeite de maionese vs maionese normal

Óleo vegetal, para fritar

Açúcar em pó, para cobertura

instruções

ASSISTIR Veja como fazer esta receita.
  1. Ferva água, manteiga, açúcar e sal juntos em uma panela. Adicione a farinha e bata até incorporar e a massa formar uma bola. Transfira a mistura para a tigela da batedeira e deixe esfriar por 3 a 4 minutos. Com a velocidade mais baixa da batedeira, adicione os ovos, um de cada vez, certificando-se de que o primeiro ovo esteja completamente incorporado antes de continuar. Depois que todos os ovos forem adicionados e a mistura estiver homogênea, coloque a massa em um saco de confeitar com uma ponta número 12. Aqueça cerca de 1 1/2 polegadas de óleo em uma panela pesada. Cubra a massa com óleo, fazendo um padrão de treliça de forma livre; cozinhe até dourar, virando uma vez. Retire o bolo do óleo, escorra em papel absorvente e cubra com açúcar de confeiteiro. Continue até que toda a massa seja usada.