Batatas fritas congeladas: boas ou ruins? - Abril 2021

Você acha que uma caixa de batatas fritas congeladas é uma opção saudável? Vamos informá-lo sobre os prós e os contras, além de lhe dar uma alternativa caseira.

Você acha que uma caixa de batatas congeladas é uma opção mais saudável? Vamos informá-lo sobre os prós e os contras, além de lhe dar uma alternativa caseira.

Bom?

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Batatas fritas congeladas oferecem conveniência - coloque-as em uma assadeira e coloque no forno. O freezer de sua mercearia está repleto de uma grande variedade de opções em diferentes formas, tamanhos e sabores. Você também pode encontrar variedades certificadas de batata doce e orgânica.



Sacos congelados são fáceis de armazenar e podem ajudar no controle da porção - você pode tirar uma porção de tamanho moderado (cerca de 200 calorias por pessoa) e colocar o restante de volta no freezer.

Mau?

Batatas fritas congeladas ainda estão fritas! Pior ainda, muitas marcas usam gorduras trans e azeite de dendê que não são ideais para a saúde do coração. Embora as batatas fritas precisem de uma pitada de sal, muitas marcas ensacadas têm pelo menos 15% da recomendação diária de sódio por porção.

Caseiro

Embora seja um pouco mais trabalhoso no início, você pode fazer suas próprias batatas fritas congeladas. Corte as batatas no formato desejado (faça-as do mesmo tamanho para que cozinhem uniformemente). Escalde em água fervente por 3 minutos e transfira para uma assadeira forrada com um pano de prato limpo. Seque, remova a toalha e espalhe as batatas fritas em uma camada uniforme. Coloque a assadeira no freezer por 30 minutos. Transfira as batatas parcialmente congeladas para um saco seguro para freezer e guarde no freezer.

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Quando estiver pronto para cozinhar, coloque as batatas fritas em uma assadeira. Misture com azeite, sal e pimenta e leve ao forno a 400 graus F por 30-40 minutos.

Resultado : Batatas fritas congeladas nem sempre são a alternativa mais saudável, portanto, leia os rótulos e observe as porções se decidir comprá-las. Melhor ainda, opte por fazer o seu próprio.

Nos digam : Estamos planejando um teste de sabor. Qual é a sua marca favorita de batatas fritas congeladas?

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Dana Angelo White, MS, RD, ATC, é uma nutricionista registrada, treinadora esportiva certificada e proprietária de Dana White Nutrition, Inc. , especializada em nutrição culinária e esportiva. Veja a biografia completa de Dana