Exclusivo: One-on-One com o vencedor da Food Network Star - Abril 2021

Ouça Eddie Jackson, o vencedor da 11ª temporada do Food Network Star, em uma entrevista exclusiva. Food Network Star

O finalista Eddie Jackson após ganhar Food Network Star, visto no Food Network Star, 11ª temporada.

Foto por: Eddy Chen 2015, Television Food Network, G.P. Todos os direitos reservados

Eddy Chen, 2015, Television Food Network, G.P. Todos os direitos reservados



Após 11 semanas de Mentor e Star Challenges testando costeletas culinárias e conforto na câmera, bem como feedback construtivo de mentores Bobby Flay e Giada De Laurentiis , um finalista esperançoso subiu ao topo para se tornar a mais nova estrela da Food Network. Eddie Jackson , um ex-jogador de futebol profissional, marcou o toque final culinário esta noite quando foi coroado o vencedor da 11ª temporada.

Star Talk estava no set da final e alcançou Eddie momentos depois de sua vitória. Ele caiu de joelhos com uma emoção avassaladora e, em seguida, recebeu os sinceros parabéns de seus colegas concorrentes, bem como do Comitê de Seleção e da presidente da Food Network, Brooke Johnson. - Estou além de sem palavras - disse Eddie. 'Este é um sentimento que ainda não senti.'

Leia abaixo para ouvir mais de Eddie em sua primeira entrevista exclusiva como Star, então clique no botão play no vídeo acima para ir ao set com Eddie e aprender sobre sua transição do futebol para a comida.

O que você aprendeu sobre você durante esta competição?

Eddie Jackson: Eu nunca tinha feito nada assim, por assim dizer, na frente de uma câmera cara-a-cara. Então, eu meio que aprendi que posso realmente fazer isso. Eu estive na frente da câmera na frente de, você sabe, 60.000 pessoas, jogando futebol e coisas assim, mas nunca falando diretamente para uma câmera sozinho. E ao longo deste show, percebi que realmente posso fazer isso e isso é algo que quero continuar a fazer pelo resto da minha vida.

Food Network Star

O finalista Eddie Jackson após ganhar Food Network Star, visto no Food Network Star, 11ª temporada.

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Foto por: Eddy Chen 2015, Television Food Network, G.P. Todos os direitos reservados

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Eddy Chen, 2015, Television Food Network, G.P. Todos os direitos reservados

Qual feedback do mentor você levará com você daqui para frente?

EX: Uma das coisas que mais se destacam para mim, que me disseram quando começamos esta competição, era de Giada. E ela disse: 'Apenas sorria sempre e seja sempre você mesmo. Você tem esse carisma e sempre o usa. ' E acho que quando ela me contou isso - porque ninguém realmente me disse isso - assim que ouvi isso, tentei usar isso toda vez que me coloquei na frente da câmera.

Sabendo o que você sabe agora sobre o que é preciso para ter sucesso nesta competição, o que você gostaria de saber no primeiro dia?

EX: Eu gostaria que, desde o primeiro dia, eu tivesse um pouco mais de conforto em como falar na frente de uma câmera. Apenas diminua a velocidade. Na verdade, você pode apenas falar normalmente. Tive a percepção de que precisava falar acima da câmera e ficar alto, para que a câmera pudesse me ouvir, mas conforme fui competindo, percebi isso - e na verdade aprendi com Jay, que tem muito experiência - apenas fale com calma e você poderá definitivamente ser ouvido.

Food Network Star

Os finalistas Eddie Jackson e Jay Ducote estão preparando seus pratos para o Mentor Challenge, Morning TV Segment, como visto no Food Network Star, Season 11.

Foto por: Eddy Chen 2015, Television Food Network, G.P. Todos os direitos reservados

Eddy Chen, 2015, Television Food Network, G.P. Todos os direitos reservados

Você pode falar um pouco sobre como seu ponto de vista evoluiu de 'dia de cheat' para os sabores caribenhos?

EX: Comecei com o conceito do dia da trapaça, que é algo que ainda mantenho com meus clientes - eles vêm até mim e falam sobre, 'O que posso comer no dia da trapaça?' É algo que adoro falar e experimentar, com receitas divertidas. Mas no final do dia, esta é uma competição e Bobby Flay me disse bem no início da competição, ele estava tipo, 'Esqueça o conceito do dia da trapaça e apenas se preocupe em cozinhar boa comida, e você ficará bem . ' Uma coisa que aprendi muito jovem é que quando alguém de certa estatura lhe diz algo - você tem o Iron Chef Bobby Flay lhe dando conselhos - você precisa ouvir. Então eu escutei. Eu me livrei do conceito de cheat day para o programa e só me preocupei em cozinhar boa comida, e valeu a pena para mim, então você deve sempre ouvir quando seus superiores estão lhe dando conselhos.

Nos últimos episódios, a competição se transformou em uma espécie de The Bro Show, com os cinco primeiros finalistas sendo todos garotos. Parecia que todos vocês desenvolveram uma verdadeira camaradagem e amizade.

EX: Perto do final do show, os últimos episódios, era como The Bro Show: eu, Dom, Jay e Arnold. ... Foi divertido. Construímos uma boa camaradagem ao longo da temporada, então eu senti que esses eram os indivíduos com quem eu mais me relacionava. Foi muito legal tê-los ali no final comigo.

Com qual jurado convidado especial você achou mais intimidante trabalhar?

EX: Acho que o convidado mais intimidante que tivemos seria o Iron Chef Zakarian. Quero dizer, ele é um Iron Chef, então ser capaz de cozinhar para ele e obter feedback dele e realmente saber o que ele pensa sobre sua comida e o que podemos fazer melhor com um Iron Chef real - [nós] já tínhamos Bobby Flay, mas ter outro Iron Chef aqui na cozinha com você é bastante intimidante.

O finalista Eddie Jackson e a diretora convidada Rachael Ray falam, como visto no Food Network Star, 11ª temporada.

Foto por: Eddy Chen 2015, Television Food Network, G.P. Todos os direitos reservados

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Eddy Chen, 2015, Television Food Network, G.P. Todos os direitos reservados

Como você explicaria aos fãs como é realmente essa experiência?

EX: É uma montanha-russa. Esta competição é definitivamente uma montanha-russa. Vai testar você mentalmente, fisicamente, emocionalmente. Onze semanas é difícil. E a questão é que você nunca sabe o que vai fazer. Você não sabe quais serão os desafios. Você não tem ideia do que vai cozinhar, então tem que estar alerta. É definitivamente uma das coisas mais difíceis que já fiz na minha vida. Passei por muitas coisas difíceis na minha vida, e isso é o que está por vir.

Fique atento ao novo programa de Eddie, BBQ Blitz, com estreia na sexta-feira, 9 de outubro às 10h30 | 21h30.

Tem uma pergunta para Eddie? Visite a página do Facebook da Food Network amanhã, segunda-feira, 17 de agosto às 2 | 1c. Ele responderá às perguntas dos fãs ao vivo.

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