Os vegetais mais fáceis de cultivar em casa - Pode 2021

Quer cultivar seus próprios produtos, mas não sabe por onde começar? Tomate, alho e alface podem dar início a uma horta em apenas uma estação.

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Foto por: Cavan Images / Getty

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Começar uma horta e uma horta é acessível a qualquer pessoa com uma área ao ar livre e bastante luz solar. Embora muitos vegetais, como pepino e abóbora, precisem de amplo espaço para se espalhar (e a maioria das plantas se beneficiará com mais espaço), também existem opções abundantes para os jardineiros de quintal.

Antes de começar a planejar e plantar, aqui vai uma dica sobre o tempo: saiba sua última data de geada. A última data de geada é a data média da geada final em sua área e é um ponto de viragem para a horta. Alguns produtos da primavera podem ser plantados antes da última data de geada, mas vegetais de verão, como tomates e pimentões, precisam esperar até depois. Pesquise sua data online; do seu estado Informações de serviço de extensão é normalmente o mais preciso e confiável.

Agora a parte divertida. Aqui está uma lista de produtos que você pode experimentar em casa com uma boa probabilidade de sucesso. Comece pequeno e, depois de uma temporada, você não se contentará com nada além de cultivar em casa.

Alho

Foto por: Shutterstock / Denis Pogostin

Shutterstock / Denis Pogostin

Depois de perceber como é fácil cultivar alho em casa, você nunca mais vai comprá-lo na loja novamente. O truque é começar com sementes de alho, que são selecionadas por seu tamanho e resiliência durante o crescimento, em vez de alho do supermercado. Você pode solicitar sementes de alho online ou encontrar em um centro de jardinagem. O alho precisa ser plantado no outono e deixado para crescer durante o inverno e na primavera para uma colheita no início do verão.

Rabanetes

Foto por: Shutterstock / lunamarina

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Comece com sementes na primavera ou no outono, e mudas finas (o que significa arrancar algumas mudas se elas começarem a ficar muito próximas) para permitir que as raízes cresçam. A variedade de rabanete ovo de Páscoa é uma das favoritas por sua mistura de lindas cores pastéis.

Cenouras

Foto por: Shutterstock / Diana Taliun

Shutterstock / Diana Taliun

O cultivo de cenouras é muito semelhante ao cultivo de rabanetes. Comece com uma pequena variedade para diminuir o tempo de crescimento. Quando as pontas das cenouras começam a pipocar ​​no solo, elas estão prontas para a colheita.

Alface

Foto por: Shutterstock / aekky

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Cultivada melhor durante a primavera e o outono, ou na sombra clara do verão em locais mais frios, a alface é fácil. A alface começa facilmente a partir da semente, mas você pode precisar afinar as plantas à medida que sobem para permitir espaço para o crescimento. Folha de alface é mais fácil porque você não precisa esperar que a planta forme uma cabeça. Escolha variedades com folhas, como folha verde, folha vermelha, folha de carvalho ou frisee, e escolha do lado de fora da planta com freqüência. Ele apenas fornecerá mais e mais, crescendo a partir do interior.

Verdes

Foto por: Shutterstock / Peter Turner Photography

Fotografia Shutterstock / Peter Turner

Como a alface, outras verduras são melhor cultivadas durante a estação mais fria ou em sombra clara nos meses mais quentes. Comece com couve, rúcula, mostarda, couve, espinafre e outras miríades de verduras a partir das sementes. No meu clima quente, eles sobrevivem durante todo o inverno.

Ervilhas

Foto por: Shutterstock / Julia Zavalishina

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Ervilhas, principalmente ervilhas-de-açúcar, são um dos meus vegetais favoritos para comer e cultivar, e podem ser minha melhor recomendação para novos jardineiros. Plante as sementes no início da primavera e dê a elas uma pequena treliça para suporte. Eu realmente uso pequenas gaiolas de tomate . Colha com frequência e coma-os direto do jardim. Eles também são uma ótima primeira planta para as crianças experimentarem.

Cebolas verdes

Foto por: Shutterstock / igorstevanovic

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Comece com conjuntos (lâmpadas imaturas) ou feixes de mudas de raiz nua na primavera. Plante bem juntos para colher cebolas verdes (que são apenas cebolas jovens, também chamadas de cebolinha) antes que os bulbos comecem a amadurecer. Você também pode espaçar mais e cultivar as cebolas até a maturidade, mas isso leva mais tempo. Embora a cebolinha cresça bem em um jardim subterrâneo ou canteiro elevado, ela também se dá bem em uma panela em um pátio e pode até mesmo ser colocada ao redor de outros vegetais ou flores.

Ervas

Foto por: Shutterstock / ktkusmtku

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Poderíamos falar sobre ervas por dias, incluindo por que é loucura gastar dinheiro com hortelã na loja. Mas saiba de uma coisa: você pode cultivar suas próprias ervas em casa, mesmo que não tenha espaço ao ar livre e precise cultivar dentro de casa. Manjericão, salsa, coentro e endro são culturas de uma estação (anuais ou bienais, o que significa que você deve plantá-los todos os anos), enquanto a hortelã, o tomilho, o alecrim, a alfazema e o orégano (todos perenes) voltam ano após ano.

Tomate cereja

Foto por: Shutterstock / 06photo

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Os tomates normalmente não estariam no topo da minha lista de vegetais mais fáceis de cultivar em casa, embora sejam certamente os favoritos de todos. Porque? Leva tempo para o fruto amadurecer na planta, o que também é tempo para o surgimento de doenças e outros problemas. No entanto, os tomates cereja são uma opção mais simples porque os frutos menores amadurecem mais rapidamente e uma planta pode produzir abundantemente. Recomendo começar com tomates a partir de plantas transplantadas, em vez de sementes, para ter uma vantagem na temporada. E sim voce pode comprar transplantes online . Ao escolher variedades para cultivar em vasos, procure termos como tomate de jardim e tomate anão, que são plantas criadas especificamente para espaços pequenos.

Pimentas quentes

Foto por: Shutterstock / GracePhotos

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Em minha experiência, pimentas são mais fáceis de crescer do que pimentões (como sinos), principalmente porque leva menos tempo para a pimenta real amadurecer do que para um pimentão maior se encher. Pimentas também têm defesas embutidas - o produto químico natural, capsaicina, que as torna picantes, também repele as pragas. (Alguns jardineiros até polvilham pimenta caiena em seu jardim para manter roedores e coelhos longe.) Você pode começar facilmente com as sementes no final da primavera, mas os transplantes também estão disponíveis, incluindo online .

Vagens

Foto por: Shutterstock / dcwcreations

Shutterstock / dcwcreations

Comece da semente no final da primavera até o verão, plante esses caras verticalmente em treliças e você terá uma planta praticamente livre de cuidados. Ou experimente plantas do tipo arbusto, que não precisam de suporte e podem crescer em vasos. Apenas certifique-se de colher diariamente durante a temporada de colheita ou suas plantas irão fugir de você. Há uma razão pela qual os feijões aparecem com destaque nos contos de fadas - eles são fáceis de crescer a partir da semente, eles crescem e produzem abundantemente e a semente é simples de guardar, o que os torna verdadeiramente mágicos.

Abobrinha

Foto por: Shutterstock / Jason Person

Shutterstock / Jason Person

Muitos jardineiros falam sobre a colheita de abobrinhas, como o cajado amarelo e as abobrinhas, às braçadas. Minha experiência não foi tão dramática, mas descobri que as plantas são fáceis de cultivar a partir de sementes e produtivas, se as pragas não as atacarem. Por que apenas variedades de verão e não as de inverno, como butternut ou bolota? Porque essas plantas demoram muito mais para crescer do plantio à colheita e requerem muito mais espaço.

Pepinos

Foto por: Shutterstock / Africa Studio

Shutterstock / Africa Studio

Os cukes são semelhantes às abobrinhas no modo como crescem, porque as plantas são primas. Comece com a semente e deixe-a escorrer ou apoie-se em treliças para manter a fruta fora do solo. Escolha frequentemente durante a colheita, sempre que vir os vegetais atingirem um tamanho de cerca de 15 a 20 centímetros - ou você terá pepinos que crescem muito além de seu tamanho mais saboroso.

Kelly Smith Trimble é editora, escritora e jardineira que mora em Knoxville, Tennessee. O livro dela Sabedoria de jardinagem vegetal , uma coleção de conselhos sazonais e inspiração para jardineiros comestíveis, foi lançada em abril de 2019. Kelly é atualmente a diretora editorial digital sênior da HGTV e também é redatora e editora da Southern Living , a National Park Foundation e Bonnie Plants. Ela completou o treinamento de jardineiro mestre no Alabama.

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