Dry Rub Ribs - Memphis (Dave's Dinners) - Pode 2021

  • Nível: Fácil
  • Total: 2 h 15 min
  • Preparação: 15 min
  • Cozinheiro: 2 horas
  • Produção: cerca de 15 costelas
  • Nível: Fácil
  • Total: 2 h 15 min
  • Preparação: 15 min
  • Cozinheiro: 2 horas
  • Produção: cerca de 15 costelas

Ingredientes

Desmarcar todos

2 libras de costelas de bebê

temperatura média de bife mal passado na grelha
Para o Rub:

1/4 colher de chá de pimenta caiena



1 colher de chá de cominho moído

2 colheres de chá de páprica

1 colher de chá de orégano seco

1 colher de chá de açúcar

1 colher de chá de sal

25 moinhos de pimenta preta fresca

3 colheres de sopa de óleo vegetal

por quanto tempo cozinhar linguado recheado

instruções

ASSISTIR Veja como fazer esta receita.
  1. Pré-aqueça a 300 graus F.
  2. Misture bem os ingredientes da mistura em uma tigela pequena.
  3. Remova a membrana do lado ósseo das costelas e esfregue o óleo vegetal nas costelas. Despeje a massa sobre as costelas e aplique-a completa e uniformemente nas costelas. Espalhe as costelas uniformemente em uma assadeira forrada com papel alumínio.
  4. Asse até ficar macio e suculento por dentro e crocante por fora, cerca de 2 a 2 horas e meia.