Mitos sobre dieta, desmascarados: a goma de mascar leva à perda de peso? - Abril 2021

Ouvimos conselhos nutricionais em todo o lugar - de amigos, familiares ou até estranhos (ouvi coisas estranhas em elevadores). Nesta nova série, abordamos lendas urbanas nutricionais e contamos a você a história real. Esta semana: a pastilha elástica ajuda mesmo a perder peso? Ouvimos conselhos nutricionais em todo o lugar - de amigos, familiares ou até estranhos (ouvi coisas estranhas em elevadores!). Nesta nova série, abordamos as lendas urbanas da nutrição e oferecemos a você o real história. Esta semana: a pastilha elástica ajuda mesmo a perder peso? O que os estudos mostram

Existem numerosos estudos (muitos vindos do The Wrigley Institute) ligando a goma de mascar a vários benefícios para a saúde:

  • Saúde dental: Mastigar chicletes sem açúcar contendo xilitol (um álcool de açúcar) ajuda a reduzir a cárie dentária e doenças gengivais. O xilitol demonstrou diminuir as bactérias que causam cáries e formação de placas.
  • Desejos: Um estudo de 2009 publicado em Obesidade descobriram que as pessoas que mascavam chicletes pela manhã ingeriam em média 68 calorias a menos durante o almoço. Cortar até mesmo algumas calorias pode ajudar na perda de peso.
  • Alívio de estresse: Um estudo de 2007 no Tokyo Dental College descobriu que goma de mascar em um ritmo mais rápido ajudou a diminuir os níveis de estresse mais do que mastigar devagar. Isso acontecia por causa do hormônio coritsol, que ajuda o corpo a responder ao estresse.
Mastigue isso

A goma de mascar não está diretamente ligada à perda de peso, mas pode ajudá-lo a alcançar pequenos objetivos. Durante os desejos de açúcar no meio da tarde, tente mastigar chiclete em vez de pegar uma barra de chocolate de 200 calorias. Ou se você começar a comer muito tarde da noite (como meu marido), manter a boca ocupada com chiclete pode ser a resposta.

receita de ostras na meia concha

Embora eu não seja um grande fã de nada sem açúcar, este é um momento em que eu diria para escolhê-lo em vez de variedades regulares. A goma sem açúcar contém álcoois de açúcar como xilitol, manitol e sorbitol. Estes são da mesma família do açúcar, mas contêm menos calorias (na realidade, são não totalmente açúcar grátis). Tive clientes diabéticos que experimentaram picos de açúcar no sangue depois de comer grandes quantidades de alimentos contendo álcoois de açúcar! Você também não quer comer um pedaço novo a cada 10 minutos - o excesso de álcool pode causar diarréia.



Conclusão: Você não verá quilos derreter por mascar chicletes. Mas se você está se sentindo estressado ou se isso ajuda a controlar a fome no meio da tarde, mascar chiclete sem açúcar pode ser útil.

Salada de rúcula com queijo de cabra e beterraba
NOS DIGAM: Você já usou chiclete como ferramenta para perder peso?

Toby Amidor, MS, RD, CDN, é um nutricionista registrado e consultor especializado em segurança alimentar e nutrição culinária. Veja a biografia completa de Toby »

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