Dieta 101: Dieta de South Beach - Abril 2021

Assim que a mania da alta proteína começou a diminuir, a dieta de South Beach mergulhou na promissora perda de peso com o corte de carboidratos. Mas a dieta de South Beach é tudo o que parece ser? Assim que a mania do alto teor de proteínas começou a diminuir, a dieta de South Beach apareceu e prometeu perda de peso sem cortar os carboidratos. Mas essa dieta é tudo o que parece ser? Visão geral

No início dos anos 2000, as pessoas começaram a perceber que não era saudável eliminar carboidratos de sua dieta (como Atkins sugeriu), e o Dieta de South Beach tornou-se popular. Em vez de cortar um grupo alimentar inteiro, esta dieta promete que você pode perder a gordura da barriga comendo “bons carboidratos” (de grãos inteiros, frutas e vegetais) e “boas gorduras” (de carnes magras, azeite e óleo de canola).

Alimentos que são apelidados de 'carboidratos ruins' (e fora dos limites) incluem pão branco, açúcar e produtos assados. As 'gorduras ruins' são manteiga, queijos com alto teor de gordura e carne vermelha . Em 2008, o pessoal de South Beach lançou uma versão atualizada da dieta no livro The South Beach Diet Super Charged , que promove uma taxa mais rápida de perda de peso.

A dieta de South Beach é dividida em três fases:

Fase 1: Você usa essa fase de duas semanas para eliminar todos os desejos e dar o pontapé inicial na perda de peso (prometem-se até 13 libras!). É a fase mais restritiva, onde todos os carboidratos e álcool são proibidos. Frutas e vegetais também são proibidos - embora haja algumas exceções, como verduras para salada.



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Fase 2: Você segue essa fase até atingir o peso desejado. Isso pode levar duas semanas ou seis meses. O objetivo é perder cerca de meio quilo por semana. Os carboidratos mais saudáveis, como grãos inteiros e a maioria das frutas, são introduzidos lentamente na dieta. Certas frutas com alto teor de açúcar e vegetais, como beterraba , batatas e sucos ainda são proibidos. A boa notícia: você pode dizer olá ao vinho novamente.

Fase de manutenção: Este foi projetado para que você possa viver o “estilo de vida de South Beach” por um longo prazo. Você pode comer uma variedade mais ampla de alimentos, mas se eles levarem ao ganho de peso, eles voltam à lista de alimentos proibidos.

Essa dieta incentiva a ingestão de três refeições mais dois lanches todos os dias. Você pode ter problemas para jantar fora durante a fase inicial de duas semanas, mas durante a fase dois, suas refeições se tornam menos restritivas e podem incluir itens como batata-doce assada, frango com coco, arroz integral e molho de feijão preto (servido com todo chips de tortilha de grãos). Quanto à sobremesa, frutas, nozes e até um pouco de chocolate dardo estão bem.

O exercício não é o ponto focal deste plano, mas os livros incentivam caminhadas e exercícios de Pilates para ajudar a alcançar uma perda de peso mais rápida.

Os custos

Junto com um plano de alimentação personalizado, o site da dieta de South Beach oferece ferramentas de dieta (como controlar seu peso), suporte online 24 horas e acesso à comunidade online custa US $ 5 por semana (que chega a US $ 260 por ano). Você pode testar se a dieta é certa para você, fazendo o teste gratuito de 7 dias.

Quanto a outros custos, há muitos alimentos com a marca de South Beach que você pode comprar em seu site, por meio da Amazon.com ou em muitas grandes redes de supermercados - você encontrará bares, molhos para salada, cereais, misturas para bebidas em pó e até envoltórios do tipo tortilha.

Você também pode comprar um DVD de exercícios ou seus inúmeros livros de South Beach, muitos dos quais incluem receitas deliciosas.

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    O bom
  • Sem contagem de calorias ou porções de medição.
  • Estimula proteínas magras, grãos inteiros e gorduras saudáveis.
  • As fases 2 e 3 são razoáveis ​​e muito bem equilibradas (embora eu não seja um fã de restringir quaisquer tipos de frutas e vegetais).
    O não tão bom
  • A fase 1 restringe a maioria das frutas, vegetais e grãos inteiros e não é uma dieta bem balanceada.
  • Comer fora é difícil, principalmente no começo.
  • O gerenciamento do tempo é necessário para planejar, fazer compras e preparar suas refeições.

Conclusão: Se você quiser seguir esse plano, comece na fase 2, que é mais equilibrada e menos restritiva. Muitas das receitas parecem boas e você pode adicioná-las facilmente a um plano alimentar saudável de longo prazo.

Leia sobre outros planos de dieta:
  • The American Heart Association
  • A Zona (também conhecido como 40-30-30)
  • A Dieta Mediterrânea
  • The Master Cleanse
  • Atkins
  • A dieta do tipo sanguíneo
  • Dietas de limpeza
  • Vigilantes do Peso