Bolos De Caranguejo Crisp - Pode 2021

  • Nível: Fácil
  • Total: 1 hora
  • Preparação: 20 minutos
  • Inativo: 30 minutos
  • Cozinheiro: 10 min
  • Produção: 8 bolos de caranguejo
  • Informação nutricional
    Análise Nutricional
    Por porção
    Calorias
    220
    Gordura total
    9 gramas
    Gordura saturada
    2 gramas
    Colesterol
    155 miligramas
    Sódio
    630 miligramas
    Carboidratos
    8 gramas
    Fibra Alimentar
    1 grama
    Proteína
    26 gramas
  • Nível: Fácil
  • Total: 1 hora
  • Preparação: 20 minutos
  • Inativo: 30 minutos
  • Cozinheiro: 10 min
  • Produção: 8 bolos de caranguejo
  • Informação nutricional
    Análise Nutricional
    Por porção
    Calorias
    220
    Gordura total
    9 gramas
    Gordura saturada
    2 gramas
    Colesterol
    155 miligramas
    Sódio
    630 miligramas
    Carboidratos
    8 gramas
    Fibra Alimentar
    1 grama
    Proteína
    26 gramas

Ingredientes

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1 colher de sopa mais 2 colheres de chá de azeite de oliva extra-virgem

2 cebolinhas em fatias finas



1/2 xícara de pimentão vermelho picado

mulher pioneira puxada de panela de barro de porco

1 xícara de panko (pão ralado japonês)

1 ovo grande, ligeiramente batido

2 colheres de sopa de leite desnatado

1 colher de chá de molho inglês

2 colheres de chá de mostarda dijon

1 colher de sopa de suco de limão fresco, mais rodelas de limão para servir

1/2 colher de chá de tempero Old Bay

Pitada de molho apimentado

1 libra de carne de caranguejo ou garra de caranguejo, colhida

Sal kosher e pimenta moída na hora

Spray de azeite de oliva

instruções

  1. Aqueça 2 colheres de chá de azeite em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto. Adicione a cebolinha e o pimentão e cozinhe até que comecem a amolecer, cerca de 2 minutos. Deixe esfriar um pouco. Misture 1/2 xícara de panko, o ovo e o leite em uma tigela pequena. Em uma tigela média, bata o molho inglês, a mostarda, o suco de limão, o Old Bay e o molho picante; Junte a carne de caranguejo, a mistura de panko, a mistura de pimenta scallionbell, 1/4 de colher de chá de sal e uma pitada de pimenta. Molde em 8 hambúrgueres e leve à geladeira por 30 minutos. Cubra os bolos de caranguejo com a 1/2 xícara de panko restante. Aqueça a 1 colher de sopa de azeite restante na frigideira em fogo médio-alto. Misture os bolos de caranguejo com spray de cozinha e cozinhe, com o lado pulverizado para baixo, por 3 a 4 minutos. Borrife os topos, vire e cozinhe por mais 3 a 4 minutos. Sirva com rodelas de limão.