Verduras de nabo country - Abril 2021

  • Nível: Fácil
  • Total: 1 hora e 15 minutos
  • Ativo: 15 min
  • Produção: 4 a 6 porções
  • Nível: Fácil
  • Total: 1 hora e 15 minutos
  • Ativo: 15 min
  • Produção: 4 a 6 porções

Ingredientes

Desmarcar todos

8 onças de presunto rural, em cubos (ver nota de Cook)

como fazer panquecas com banana

1/3 xícara de vinagre de maçã



Verduras de nabo com caule de 1 libra (ver Nota do Cook)

Pimenta preta recém-quebrada

4 xícaras de caldo de frango com baixo teor de sódio (uma caixa de 32 onças)

você pode comer cera de abelha do favo de mel

instruções

ASSISTIR Veja como fazer esta receita.
  1. Coloque o presunto em uma panela grande em fogo médio. Cozinhe até o presunto ficar crocante e a gordura derreter, cerca de 8 minutos. Despeje o vinagre de cidra de maçã e raspe o fundo da panela com uma colher de pau para levantar os pedaços marrons.
  2. Enquanto isso, rasgue as verduras em pedaços grandes para que seja mais fácil colocá-los na panela.
  3. Adicione as verduras à panela e tempere generosamente com pimenta-do-reino. Despeje o caldo de galinha e misture bem. Leve as verduras para ferver e tampe a panela. Reduza o fogo para médio baixo e cozinhe até que as verduras estejam macias e o líquido reduzido pela metade, cerca de 45 minutos. Retire a tampa e continue a cozinhar, mexendo de vez em quando, até que o líquido tenha quase acabado, cerca de mais 10 minutos. Sirva imediatamente.

Nota do cozinheiro

Se você não conseguir encontrar presunto country, use presunto defumado de boa qualidade com muita gordura. O 1 quilo de verduras é pesado depois que as hastes são removidas. Tem cerca de 25 xícaras de verduras.