Filetes de salmão prateado - Abril 2021

  • Nível: Fácil
  • Total: 14 min
  • Preparação: 5 min
  • Inativo: 5 min
  • Cozinheiro: 4 min
  • Produção: 2 porções
  • Nível: Fácil
  • Total: 14 min
  • Preparação: 5 min
  • Inativo: 5 min
  • Cozinheiro: 4 min
  • Produção: 2 porções

Ingredientes

Desmarcar todos

Dois filés de salmão prateado de 180 gramas, 1 1/8 a 1 1/4 polegadas de espessura, ossos de alfinetes removidos

2 colheres de chá de óleo vegetal



por quanto tempo cozinhar rosbife

1/4 colher de chá de sal kosher

Pimenta do reino moída na hora

instruções

ASSISTIR Veja como fazer esta receita.
  1. Defina uma frigideira antiaderente de 25 cm em fogo médio. Pincele cada filé com o azeite e polvilhe com sal kosher e pimenta-do-reino. Coloque os filés na assadeira com o lado da polpa voltado para baixo. Cozinhe por 2 minutos. Vire cada filé e continue cozinhando por mais 2 minutos. Transfira os filés para um prato, cubra com papel alumínio e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.