Água de coco: é saudável? - Abril 2021

Todos estão comentando sobre os benefícios da água de coco como alternativa às bebidas esportivas como o Gatorade. Mas as alegações de saúde correspondem ao hype?

Todos, desde celebridades e atletas a entusiastas de exercícios físicos causais, estão comentando sobre os benefícios dessa alternativa “natural” às bebidas esportivas como o Gatorade. As alegações de saúde sobre a água de coco correspondem ao exagero?

Sim?

Não confundir com o leite de coco rico em gordura feito com polpa de coco em purê, a água de coco é o líquido límpido que sai da câmara interna dos cocos imaturos. É baixo em calorias (uma porção de 240 ml tem cerca de 42) e naturalmente contém vários nutrientes, incluindo eletrólitos importantes como sódio, potássio, cálcio e magnésio. A maioria dos rótulos de água de coco também contém vitamina C, mas isso se deve à adição do ácido absorvente conservante; o coco não é uma fonte natural da vitamina.

Não?

Não há nada sobre a água de coco que seja 'ruim para você', por si só, mas ao considerá-la como um substituto para bebidas esportivas, deixa um pouco a desejar. Quando você analisa os números, o conteúdo de calorias e carboidratos (importante para a reposição de energia durante e após os treinos) é igual a cerca de 45 calorias e 14 gramas de carboidratos em 8 onças. A maior diferença está no conteúdo de sódio e potássio. Uma vez que estes são os dois eletrólitos primários perdidos no suor, é importante substituí-los. Como a perda de sódio supera o potássio durante o exercício, você quer uma bebida com um teor mais alto de sódio - é aí que a água de coco fica insuficiente. Em uma porção de 8 onças de bebida esportiva, você obterá 110 miligramas de sódio e 30 miligramas de potássio. A água de coco chega a 28 miligramas de sódio e 485 miligramas de potássio. Essa alta quantidade de potássio também pode ser problemática para pessoas com problemas renais e de pressão arterial, portanto, alguns devem considerar isso antes de beber grandes quantidades.



O veredito

Embora a água de coco certamente não seja prejudicial, ela carece da composição de nutrientes que alguns praticantes de exercícios pesados ​​podem precisar para a reposição adequada de eletrólitos. Seu conteúdo robusto de potássio também deve ser considerado.

Nos digam : Você prefere água de coco a bebidas esportivas?

Dana Angelo White, MS, RD, ATC, é uma nutricionista registrada, treinadora esportiva certificada e proprietária de Dana White Nutrition, Inc. , especializada em nutrição culinária e esportiva. Veja a biografia completa de Dana »

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