Treinando uma celebridade vencedora dos piores cozinheiros: Rachael Ray em sua primeira vitória no campo de treinamento - Abril 2021

Ouça Rachael Ray, mentor vencedor em Worst Cooks in America: Celebrity Edition, sobre como é deixar o vencedor da 9ª temporada. Loni e Rachael descobrem que ganharam

A vencedora, Loni Love, posa com sua mentora Rachael Ray, como visto em Worst Cooks in America, Season 9, da Food Network.

arroz fácil com receita mexicana de pollo

Foto por: Jason DeCrow 2016, Television Food Network, G.P. Todos os direitos reservados

Jason DeCrow, 2016, Television Food Network, G.P. Todos os direitos reservados

Quando se trata de Piores cozinheiros da América , não há muitos outros mentores que podem derrotar a Chef Anne Burrell, que detém o recorde de mais vitórias (seis em oito). Mas na 9ª temporada, a mentora Rachael Ray - treinando apenas em sua segunda temporada na série - subiu ao topo com a celebridade recrutada Loni Love. A estratégia de Rachael de encontrar o que seu recruta ama na comida e trazer isso para o primeiro plano funcionou com sucesso. Loni preparou um menu de conforto sulista que veio direto do coração. Isso tocou e impressionou os juízes, que lhe concederam a vitória. Loni saiu com $ 50.000 para sua instituição de caridade, a Cruz Vermelha americana. E Rachael saiu com direitos de se gabar bastante surpreendentes, tendo quebrado o recorde de Anne.

FN Dish sentou-se com Rachael no set de Piores Cozinheiros para saber mais sobre como ela se aproximou da final e treinou Loni para a vitória, bem como o que ela pensou sobre estar na competição com Anne.

Loni e Rachael batem os punhos

A mentora Rachael Ray e a recruta Loni Love, do time azul, reagem após Love ser eleita a vencedora durante a eliminação final, como visto em Piores cozinheiros da Food Network na América, Temporada 9.

Foto por: Jason DeCrow 2016, Television Food Network, G.P. Todos os direitos reservados

Jason DeCrow, 2016, Television Food Network, G.P. Todos os direitos reservados

Como você resumiria toda esta temporada de Piores Cozinheiros: Celebridades? Como você abordou isso?

Rachael Ray: Foi uma temporada tão emocionante, porque eu estava torcendo pelas pessoas do meu time, mas também meio que me apaixonei por algumas pessoas da Equipe Vermelha. ... É difícil para mim fazer malabarismos com jogadores emocionais como The Sitch no time de Anne, mas ele era tão sincero e cozinhava com muito vigor, honestidade e integridade, e ele estava se esforçando muito. Como às vezes eu não conseguia nem vigiá-lo. Eu teria que desviar o olhar, porque ele me levou às lágrimas [com] o quão duro ele tentou. Então, houve jogadores realmente emocionantes em ambas as nossas equipes. Em nossa equipe, eu amo Double L. Double R e Double L tinham uma admiração mútua pela sociedade. Eu adoro John, que é tão engraçado, e sou fã dele há anos. Ele é tão espirituoso e é o meu tipo de humor ... E, você sabe, esta é a casa de Anne, basicamente, todos os piores cozinheiros: celebridade e direto para cima. Então, eu tento aprender com ela como treinadora também, porque ela é muito boa e eu sou novo nisso. Esta é apenas a minha segunda temporada na série, mas acho que também tenho que seguir um pouco do meu próprio estilo, e a forma como gosto de trabalhar é: sinto se uma pessoa está realmente comprometida com o tipo de comida que eles estão preparando e é o que eles querem comer e é o que eles mais querem aprender, que mesmo que não seja o meu favorito, é meu trabalho tentar ensiná-los a fazer isso no final para que eles podem ficar muito animados em acertar. Então, meu tipo de comida é a cozinha mediterrânea. Eu cozinho principalmente comida italiana em casa, cresci em uma casa italiana com várias gerações, então essa é minha dieta principal. Mas Loni queria que sua comida refletisse seus favoritos, e ela adora comida caseira sulista, então ela realmente queria reinventar seus pratos favoritos para uma nova geração, para um novo paladar, para um novo público, um novo cliente. Então esse era o nosso objetivo como equipe, e acho que trabalhando juntas, chegamos a um menu muito criativo que ela fez muito, muito bem. E deu muito trabalho.

Loni e Rachael durante a prática do cozinheiro

A Mentor Rachael Ray parabeniza por Loni Love da equipe azul enquanto ela cozinha durante o desafio do prato principal, como visto em Piores Cozinheiros da Food Network na América, Temporada 9.

Foto por: Jason DeCrow 2016, Television Food Network, G.P. Todos os direitos reservados

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Você já pensou desde o início que Loni terminaria entre os dois primeiros?

RR: Loni é uma mulher muito emocional, apaixonada e engraçada. Ela certamente trouxe muita personalidade para a cozinha desde o primeiro dia. Eu não sabia quais eram suas habilidades, mas ela cresceu tão rápido, tão rapidamente, e acontece que, no final, sua comida tem tanta personalidade quanto ela, e ela estava muito comprometida em fazer as coisas andarem ... rapidamente e de forma eficiente, e de nós dois, com certeza fui o caso perdido durante o cozinheiro principal. Eu estava cuidando dela como uma mamãe galinha. Eu tentei me afastar, mas é tão difícil, quando você está tão comprometido com alguém, não administrá-los excessivamente. Mas realmente me pegou de surpresa, porque pensei: 'Oh, estou esmagando o cérebro dela.' Estou apenas na segunda rodada deste trabalho como treinador. Dei-nos basicamente uma chance de 30/70 - 30 por cento de chance de ganhar, 70 por cento de chance de definitivamente ser educado e perder - então, no final, fiquei muito chocado com a vitória.

Loni e John

A mentora Rachael Ray ajuda Loni Love da equipe azul enquanto ela prepara seu menu final, como visto em Piores cozinheiros da Food Network na América, temporada 9.

Foto por: Jason DeCrow 2016, Television Food Network, G.P. Todos os direitos reservados

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Jason DeCrow, 2016, Television Food Network, G.P. Todos os direitos reservados

Quais foram alguns dos altos e baixos do cozinheiro final? Qual era a fraqueza de Loni? Ela se esqueceu de colocar o bacon em um prato, por exemplo.

RR: Acho que ela acabou de ficar sem tempo. Acho que nossa gestão de tempo e a comida que preparamos quando trabalhávamos juntos aprendendo a refeição para o final ... os pratos estavam melhores, com exceção dos grãos, [que] acho que melhoraram da segunda vez, mas pensei os outros dois pratos ficaram realmente melhores da primeira vez. Mas, como Julia Child sempre diz, apenas uma cozinheira sabe o que acontece na cozinha, e nosso painel de especialistas em culinária certamente não sabe que no dia anterior estava um pouco mais saboroso.

Mentores e seus recrutas

Loni Love e John Henson da equipe azul aparecem, como visto em Piores cozinheiros da Food Network na América, temporada 9.

Foto por: Jason DeCrow 2016, Television Food Network, G.P. Todos os direitos reservados

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Você teve muita dificuldade em escolher entre John e Loni em quem levar para o final. Qual foi o seu momento aha quando decidiu ir com Loni?

RR: Quando tive que escolher quem levar para a final, pedi aos meus recrutas que apenas descrevessem para mim o que isso significava para eles e, no caso de John, ele disse o quão devotado era à instituição de caridade para a qual estava jogando era algo em várias camadas - um compromisso com o que ela aprendeu e sua qualidade de vida e educação geral, e sua caridade - e quando se trata disso, todas essas pessoas se torturam para o bem de sua caridade. Eu apenas pensei que a explicação mais completa para querer ir para o final veio de Double L, e John foi um cavalheiro ao enésimo grau; ele foi muito legal e me disse fora das câmeras que achava que eu tinha tomado a decisão certa. Ele achava que Loni era o jogador mais forte para vencer.

Rachael e Anne

A finalista do time azul Loni Love, os mentores Rachael Ray e Anne Burrell e a finalista do time vermelho Nicole Sullivan postam juntos, como visto no Food Network's Worst Cooks in America, Season 9.

Foto por: Jason DeCrow 2016, Television Food Network, G.P. Todos os direitos reservados

cozido lento de carne com vinho

Jason DeCrow, 2016, Television Food Network, G.P. Todos os direitos reservados

Da última vez que conversamos, você disse que precisava de sorte de iniciante para vencer Anne. Depois de vencer, você sente que tem uma estratégia mais concreta?

RR: Você só precisa entrar em uma competição com a mente aberta, escolher os melhores jogadores que você acha que irão ouvi-lo com eficácia. ... Acho que cada vez que você joga este jogo, deve ser uma combinação de jogar tudo o que você tem sobre eles, todo o conhecimento que você poderia compartilhar, mas você também realmente tem que aprender a apreciar suas personalidades e como as pessoas aprendem. Todo mundo precisa de uma técnica diferente quando se trata disso, então é um jogo complicado, e eu não acho que haja nenhuma aposta certa, não importa há quanto tempo você faz isso, como a Chef Anne provou. E 'sorte de iniciante' foi uma resposta inesperada, mas não acho que vencer uma vez significa um monte de feijão indo para outra rodada.

Foto por: Jason DeCrow 2016, Television Food Network, G.P. Todos os direitos reservados

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Qual é a sensação de ter conquistado o direito de se gabar de Anne?

RR: Sabe, sempre achei que era uma pessoa supercompetitiva e só gosto de fazer um trabalho se puder me imaginar fazendo isso muito bem. Gosto de ver o crescimento da minha marca, da minha cozinha e da minha alimentação, mas também gosto de ser fiel a quem sou. Sempre tive uma natureza competitiva feroz, se é algo em que acho que sou bom. Acho que é meio irônico que nesta série eu ame e respeite tanto a Chef Anne que me sinto culpada se ganhar. Eu estava tipo, 'Oh não, espero que Anne não esteja insultada.' Fiquei emocionado por Loni e foi assim que gostei. Achei tão comovente e incrível que ela saiu disso e depois ganhou. Era assim que eu precisava vivenciar a vitória, porque eu também senti, tipo, deferência pela Chef Anne, porque eu tenho tanto respeito por ela e pela comida dela que, tipo, fiquei meio com medo de olhar para ela. Então, foi uma sensação estranha, porque eu não sou assim. Amo chutar traseiros, especialmente com minha comida; mesmo se você for meu melhor amigo ou minha mãe, eu gosto de me gabar. Foi uma sensação estranha. … Tive de aprender uma nova maneira de aproveitar uma vitória. Tinha que ser sobre a outra pessoa, não sobre mim. Estranho, certo? Trippy. Foi muito tripulante.