Barras de Cheesecake de Chocolate - Abril 2021

  • Nível: Fácil
  • Total: 6 horas (inclui o tempo de resfriamento e resfriamento)
  • Ativo: 45 min
  • Produção: 24 (2 polegadas) quadrados
  • Nível: Fácil
  • Total: 6 horas (inclui o tempo de resfriamento e resfriamento)
  • Ativo: 45 min
  • Produção: 24 (2 polegadas) quadrados

Ingredientes

Desmarcar todos

Massa de biscoito com gotas de chocolate:

10 colheres de sopa (1 1/4 palitos) de manteiga sem sal, temperatura ambiente

1 1/2 xícaras de açúcar granulado



1/2 xícara de açúcar mascavo, bem embalado

2 ovos grandes, temperatura ambiente

receita de salada de batata com vinagrete rachael ray

2 colheres de chá de extrato de baunilha

3 1/2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

1 colher de chá de sal kosher

como cozinhar couve-de-bruxelas crua

2 xícaras de gotas de chocolate semidoce

Recheio de Cheesecake:

8 onças de queijo cremoso, temperatura ambiente

1/4 xícara de açúcar

1 ovo grande, temperatura ambiente

1/2 xícara de creme de leite

quanto açucar as bananas tem

1 1/2 colher de chá de amido de milho

1/2 colher de chá de extrato de baunilha

instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 325 graus F.
  2. Para a massa de biscoitos de chocolate: Na batedeira com batedeira em formato de pá, bata a manteiga, o açúcar granulado e o açúcar mascavo até obter uma mistura cremosa, cerca de 5 minutos. Junte os ovos e a baunilha. Em uma tigela separada, misture a farinha, o bicarbonato e o sal. Com a batedeira em temperatura baixa, acrescente os ingredientes secos e mexa até incorporar totalmente. Junte as gotas de chocolate.
  3. Pressione metade da mistura de massa de biscoito no fundo de uma assadeira de 23 por 35 cm. Transfira o restante da massa de biscoito para outra tigela, cubra e leve à geladeira enquanto faz o recheio. Enxágue a tigela de mistura e o acessório de pá para reutilizá-la.
  4. Para o recheio de cheesecake: Na batedeira com batedeira em formato de pá, bata o cream cheese e o açúcar até ficar homogêneo e fofo, 5 minutos. Adicione o ovo, o creme de leite, o amido de milho e a baunilha e misture até incorporar.
  5. Espalhe a mistura de cream cheese uniformemente sobre a camada de gotas de chocolate na assadeira. Em pedaços, espalhe o restante da massa de biscoito por cima até que a superfície esteja quase coberta - isso vai virar uma crosta quando assado
  6. Asse até firmar e começar a dourar por cima, 45 minutos - se balançar, leve ao forno por mais tempo. Transfira para uma gradinha e deixe esfriar completamente. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite. Corte em quadrados para servir.