Salada de Frango com Maçãs e Uvas - Abril 2021

  • Nível: Fácil
  • Total: 15 min
  • Ativo: 15 min
  • Produção: 4 porções
  • Nível: Fácil
  • Total: 15 min
  • Ativo: 15 min
  • Produção: 4 porções

Ingredientes

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1/4 xícara de iogurte natural desnatado

1/4 xícara de leitelho desnatado



1 colher de sopa de maionese

2 colheres de sopa de vinagre de cidra

hambúrgueres vegetarianos são bons para você?

1 colher de chá de curry em pó

1 dente de alho picado

1/2 colher de chá de sal kosher

Pimenta do reino moída na hora

2 xícaras de frango grelhado, picado grosseiramente

tater tot e receita de caçarola de ovo

1/2 maçã Granny Smith, com pele, sem caroço e picada em cubos grandes

3/4 xícara de uvas vermelhas, divididas pela metade

1 xícara de agrião ou salsa de folhas planas, picada

4 folhas grandes de alface romana

1/4 xícara de amêndoas cruas, picadas

instruções

  1. Misture o iogurte, o leitelho, a maionese, o vinagre, o curry em pó, o alho, o sal e um pouco de pimenta em uma tigela média e bata para incorporar. Combine o frango, a maçã, as uvas e o agrião em uma saladeira grande. Despeje o molho e misture bem. Prove e ajuste o sal, pimenta e curry em pó conforme desejado. Disponha uma folha de alface em cada um dos 4 pratos de salada. Divida a salada uniformemente entre os pratos e cubra com as amêndoas picadas.