Frango no Saco - Pode 2021

Mostrar: Rachael Ray's 3 in the Bag Episódio: As melhores coisas da vida são três
  • Nível: Fácil
  • Total: 45 min
  • Ativo: 45 min
  • Produção: 4 porções
  • Nível: Fácil
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  • Ativo: 45 min
  • Produção: 4 porções

Ingredientes

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4 peitos de frango desossados ​​e sem pele

Sal e pimenta



sopa de macarrão de frango com caldo de galinha

Sal e pimenta

12 onças de feijão verde

2 xícaras de tomate cereja ou tomate uva, dividido pela metade

3 colheres de sopa de azeite

3 colheres de sopa de estragão fresco

3 dentes de alho em fatias finas

3 chalotas grandes, cortadas em fatias finas

vinho branco

4 colheres de sopa de manteiga

2 colheres de sopa de folhas de salsa fresca, picada

instruções

Equipamento especial:
Papel pergaminho
  1. Pré-aqueça o forno a 400 graus F.
  2. Bata levemente os peitos de frango. Polvilhe os dois lados com sal e pimenta.
  3. Em uma tigela, misture os feijões-verdes, os tomates, o azeite, o estragão, o alho, as chalotas e um pouco de sal e pimenta. Jogue para combinar.
  4. Corte quatro pedaços de papel pergaminho de 30 x 40 cm. * Arrume um quarto da mistura de feijão no centro de cada pergaminho, adicione um pouco de vinho branco e cubra com um peito de frango, 1 colher de sopa de manteiga e um quarto da salsa picada. Conheça as pontas curtas no meio e dobre 1 polegada. Dobre mais algumas voltas, depois dobre nas pontas para fazer pacotes em forma de meia-lua (sacos). Repita para o restante do feijão, pedaços de frango e papel manteiga.
  5. Asse o frango por 25 a 30 minutos e retire do forno. Sirva os pacotes de frango em pratos, abra os pacotes com cuidado e retire o conteúdo. Descarte o papel antes de comer.

Nota do cozinheiro

* DICA: compre meias folhas pré-cortadas embaladas em qualquer loja de suprimentos para restaurantes