Frango e Arroz Caçarola - Pode 2021

  • Produção: 8 porções
  • Produção: 8 porções

Ingredientes

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1 colher de sopa de manteiga

1 colher de chá de óleo vegetal



1 xícara de cogumelos frescos picados

1/2 xícara de cebola picada

50 coisas para grelhar em papel alumínio

1 libra de peitos de frango desossados, cozidos e cortados em pedaços de 1/2 polegada

2 dentes de alho picados

1 (10-3 / 4 onças) lata de creme de sopa de cogumelos

1 xícara de pasta de queijo de processo pasteurizado

3 xícaras de arroz cozido (1 xícara cru)

1 caixa (10 onças) de cortes de brócolis congelados, descongelados, drenados

receita de fogão lento mac e queijo

1 lata (8 onças) de castanhas d'água fatiadas, escorridas

1/2 xícara de creme de leite

1/4 colher de chá de pimenta preta moída

Spray de legumes para cozinhar

1 xícara (4 onças) de queijo cheddar ralado

1/2 xícara de pão ralado ou pão torrado triturado

instruções

  1. Derreta a manteiga em um forno holandês com óleo em fogo alto; agite a panela para misturar. Adicione os cogumelos picados. Cozinhe e mexa em fogo alto por cerca de 2 minutos. Adicione a cebola e os pedaços de peito de frango. Reduza o fogo para médio-alto e cozinhe até o frango estar cozido, mexendo no alho no último minuto ou assim.
  2. Adicione a sopa de cogumelos não diluída e a pasta de queijo (ou se for usar Velveeta, corte em cubos). Mexa até o queijo derreter. Retire a panela do fogo. Junte o arroz cozido, os brócolis descongelados, as castanhas-d'água, o creme de leite e a pimenta. Coloque a mistura em uma assadeira de 2 litros borrifada com um produto antiaderente.
  3. Asse a 400 graus, descoberto, por 15 a 20 minutos. Retire do forno. Cubra com queijo Cheddar e pão ralado (um pouco de parmesão ralado misturado com as migalhas é opcional). Volte ao forno até o queijo derreter.