Frango Parmesão - Abril 2021

  • Nível: Fácil
  • Total: 57 min
  • Preparação: 20 minutos
  • Cozinheiro: 37 min
  • Produção: 4 porções, tamanho da porção 1 pedaço de frango
  • Informação nutricional
    Análise Nutricional
    Por porção
    Calorias
    410
    Gordura total
    11 gramas
    Gordura saturada
    4,5 gramas
    Colesterol
    110 miligramas
    Sódio
    1200 miligramas
    Carboidratos
    31 gramas
    Fibra Alimentar
    2 gramas
    Proteína
    50 gramas
  • Nível: Fácil
  • Total: 57 min
  • Preparação: 20 minutos
  • Cozinheiro: 37 min
  • Produção: 4 porções, tamanho da porção 1 pedaço de frango
  • Informação nutricional
    Análise Nutricional
    Por porção
    Calorias
    410
    Gordura total
    11 gramas
    Gordura saturada
    4,5 gramas
    Colesterol
    110 miligramas
    Sódio
    1200 miligramas
    Carboidratos
    31 gramas
    Fibra Alimentar
    2 gramas
    Proteína
    50 gramas

Ingredientes

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4 fatias de pão integral (1 onça cada)

1 colher de chá de orégano seco



quando as peras estão maduras para comer

1/2 colher de chá de alho em pó

4 colheres de chá de colorau

1/2 colher de chá de sal

1/2 colher de chá de pimenta preta

é torrada de abacate com ovo saudável

2 claras de ovo

1/2 xícara de leite desnatado

1/2 xícara de farinha multiuso

4 (6 onças) metades de peito de frango desossado sem pele, trituradas com espessura de 1/2 polegada

Spray de azeite de cozinha

receita de arroz de coco com leite de coco

1 frasco de molho marinara de boa qualidade (cerca de 3 1/2 xícaras)

3/4 xícara (3 onças) de queijo mozzarella parcialmente desnatado ralado

2 colheres de sopa (1/2 onça) de parmesão ralado

instruções

ASSISTIR Veja como fazer esta receita.
  1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
  2. Coloque o pão na tigela do processador de alimentos e processe até formar migalhas finas, cerca de 25 a 30 segundos. Coloque as migalhas em uma assadeira e leve ao forno por 12 minutos, até dourar. (Você vai acabar com cerca de 1 1/3 xícara de migalhas torradas.)
  3. Em uma tigela média, misture as migalhas com orégano, alho em pó, páprica, 1/4 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta. Em outra tigela, bata as claras com o leite. Em uma terceira tigela misture a farinha, o restante 1/4 de colher de chá de sal e 1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino. Mergulhe cada pedaço de frango, um pedaço de cada vez, na farinha, sacudindo o excesso, depois o ovo e a farinha de rosca, sacudindo o excesso.
  4. Aumente a temperatura do forno para 400 graus. Coloque os peitos empanados em uma assadeira de vidro e borrife de cada lado com spray de cozinha, cerca de 5 segundos no total de cada lado. Asse os peitos até ficarem cozidos e as migalhas dourarem, cerca de 15 minutos. Cubra com molho marinara, mussarela e parmesão e leve ao forno por mais 10 minutos, até o queijo borbulhar.
  5. Excelente fonte de: Proteína, Vitamina A, Riboflavina, Niacina, Vitamina B6, Vitamina C, Cálcio, Ferro, Fósforo, Selênio
  6. Boa fonte de: tiamina, vitamina B12, ácido pantotênico, iodo, magnésio, manganês, potássio, zinco