- Nível: Fácil
- Total: 37 min
- Preparação: 30 minutos
- Cozinheiro: 7 min
- Produção: 4 xícaras de sopa
- Informação nutricional
- Análise Nutricional
- Por porção
- Calorias
- 167 calorias
- Gordura total
- 3,5 gramas
- Gordura saturada
- 1 grama
- Colesterol
- 19 miligramas
- Sódio
- 366 miligramas
- Carboidratos
- 25 gramas
- Fibra Alimentar
- 2 gramas
- Proteína
- 9 gramas
- Açúcar
- 6 gramas
- Nível: Fácil
- Total: 37 min
- Preparação: 30 minutos
- Cozinheiro: 7 min
- Produção: 4 xícaras de sopa
- Informação nutricional
- Análise Nutricional
- Por porção
- Calorias
- 167 calorias
- Gordura total
- 3,5 gramas
- Gordura saturada
- 1 grama
- Colesterol
- 19 miligramas
- Sódio
- 366 miligramas
- Carboidratos
- 25 gramas
- Fibra Alimentar
- 2 gramas
- Proteína
- 9 gramas
- Açúcar
- 6 gramas
Ingredientes
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4 xícaras de caldo de frango, caseiro ou comprado em loja
3/4 xícara de cebola em cubos
3/4 xícara de aipo em cubos
como fazer purê de batata malpassado
1 colher de sopa de alho picado
2 onças de macarrão de ovo seco, cozido al dente
1/2 colher de chá de folhas frescas de estragão finamente picadas
2 colheres de chá de folhas de salsa fresca picadas
Metades de limão, para servir
instruções

- Leve o caldo para ferver por 2 minutos em uma panela grande, não reativa, com tampa e em fogo alto. Adicione a cebola, o aipo e o alho. Abaixe o fogo e cozinhe por 2 minutos. Adicione o macarrão e cozinhe mais 5 minutos. Retire do fogo e acrescente ervas, sal e pimenta a gosto. Sirva com metades de limão e adicione suco de limão, se desejar.