Purê de batata com queijo - Abril 2021

  • Nível: Fácil
  • Total: 45 min
  • Ativo: 15 min
  • Produção: 4 a 6 porções
  • Nível: Fácil
  • Total: 45 min
  • Ativo: 15 min
  • Produção: 4 a 6 porções

Ingredientes

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3 libras de batata russet, descascadas e cortadas em pedaços

8 colheres de sopa (1 palito) de manteiga



1/2 xícara de leite

diferença entre caldo de galinha

Sal e pimenta moída na hora

1 xícara de cheddar picado

instruções

ASSISTIR Veja como fazer esta receita.
  1. Coloque as batatas em uma panela grande e cubra com água por 2,5 cm. Leve para ferver em fogo alto e depois reduza para ferver. Cozinhe até que as batatas estejam macias, 25 a 30 minutos. Ralo.
  2. Retorne as batatas à panela e adicione a manteiga, o leite e um pouco de sal e pimenta. Amasse as batatas até a consistência desejada. Enquanto ainda estiver quente, envolva o queijo no purê e mexa para derreter.