Broccolini Com Ovo Cozido - Agosto 2021

  • Nível: Fácil
  • Total: 9 min
  • Preparação: 5 min
  • Cozinheiro: 4 min

instruções

  1. Ferva 2 cachos de brócolis (pontas duras aparadas) em água e sal até ficarem crocantes e macios, 4 minutos. Escorra, choque em água gelada e seque. Bata 2 colheres de sopa de mostarda de grão integral e vinagre de vinho branco, 3 colheres de sopa de azeite, 1 pequena cebola picada e sal e pimenta. Regue sobre o brócolis e cubra com 1 ovo cozido picado.
  2. Serve: 4; Calorias: 163; Gordura total: 11 gramas; Gordura saturada: 1,5 gramas; Proteína: 6 gramas; Carboidratos totais: 11 gramas; Açúcar: 3 gramas; Fibra: 1 grama; Colesterol: 45 miligramas; Sódio: 347 miligramas