Peito - Pode 2021

  • Nível: Fácil
  • Nível: Fácil

Ingredientes

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4 libras de peito de boi

1 cebola cortada



1/2 xícara de ketchup

1/2 xícara de molho de pimenta

2 colheres de açúcar mascavo

5 a 6 dentes de alho

1 lata de cerveja (12 onças)

instruções

  1. Tempere a carne com sal e pimenta e coloque em uma frigideira de 23 por 35 cm e cubra com a cebola. Combine o ketchup, o molho de pimenta, o açúcar, o alho e a cerveja e despeje sobre a carne. Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 300 graus por 4 horas. Remova o papel alumínio e leve ao forno descoberto por 35 a 40 minutos. Retire a carne da panela. Para fazer o molho, com um liquidificador de imersão ou um liquidificador, bata todo o líquido da panela. Cozinhe e mexa até engrossar. Carne fresca e fatia de grãos cruzados. Coloque na assadeira e reaqueça. Sirva com molho.