As melhores bebidas para a sua saúde - Abril 2021

Quando se trata das opções de bebidas mais saudáveis, a água está no topo da lista. Mas onde suco, café, chá, leite e até álcool se encaixam em um estilo de vida saudável? Quando se trata de escolhas saudáveis ​​de bebidas, a água tende sempre a estar no topo da lista. Mas onde outros favoritos como suco, café, chá, leite e até álcool se encaixam em um estilo de vida saudável? Tantas opções ?!

Com tantas bebidas nas prateleiras das lojas, além do rebuliço da mídia em torno dos chamados efeitos positivos e negativos de várias bebidas, o que você deveria beber? Pesquisadores do Departamento de Nutrição da Harvard School of Public Health revisou a ampla seleção de bebidas disponíveis e classificou-as em 6 níveis com base na quantidade de calorias, nutrientes bons para você e evidências científicas sobre os efeitos negativos e positivos na saúde. Não é muito surpreendente que a água esteja no topo da lista, mas isso não significa que seja a única escolha saudável.

Melhores escolhas de bebidas

Chá sem açúcar, café e leite têm um lugar em seu plano de alimentação saudável, enquanto suco, álcool e bebidas adoçadas devem ser consumidos com moderação.

Água

A água ajuda a restaurar as perdas de fluidos e a reidratar o corpo. Embora muitas vezes seja dito para bebermos 8 xícaras de água por dia, o quantidade de água que precisamos varia de pessoa para pessoa. Depende da quantidade de comida que você ingere, de quão ativo você é e do clima em que vive. A maioria das pessoas obtém cerca de 80% de seus líquidos de bebidas, o resto vem de alimentos. Do Instituto de Medicina as diretrizes são 15 xícaras por dia para homens e 11 xícaras por dia para mulheres (vindo de uma combinação de alimentos e bebidas).



Chá e Café

Chá e café são duas das bebidas mais consumidas no mundo. Sem todos os suplementos sofisticados (como chantilly, chocolate raspado, creme de leite), eles podem fornecer vários benefícios nutricionais e ajudar a atender às suas necessidades diárias de fluidos. Chá verde foi elogiado por ajudar a prevenir doenças cardíacas, enquanto o café demonstrou ter quantidades explosivas de antioxidantes que protegem as células. Embora estudos tenham descoberto que até 3 ou mais xícaras de café ou chá são aceitáveis, essas bebidas também tendem a vazar cálcio e ferro , então tente mantê-lo nesse valor.

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Baixo teor de gordura, leite desnatado e de soja

O leite fornece 9 nutrientes essenciais, incluindo proteínas, cálcio e vitamina D. Diretrizes dietéticas do USDA recomendado escolher leite com baixo teor de gordura ou sem gordura (AKA desnatado) para minimizar a gordura saturada e o colesterol. Beber leite e leite de soja também pode ajudá-lo a atender às 3 porções de laticínios recomendadas por dia.

Beba com moderação

Embora a maioria de suas necessidades de líquidos deva ser atendida com os listados acima, essas bebidas podem se encaixar em seu estilo de vida saudável quando saboreadas em pequenas quantidades.

Bebidas adoçadas artificialmente

Estes incluem bebidas com zero ou muito baixas calorias adoçadas com aspartame, sucralose, sacarina ou estévia . Embora essas opções sejam melhores do que refrigerantes com muitas calorias e açúcar, elas não devem substituir a boa e velha água.

Sucos e Álcool

Suco de fruta , Suco de vegetais, bebidas esportivas , água fortificada com vitaminas e bebidas alcoólicas têm suas vantagens e desvantagens. De acordo com o Dietary Guidelines for Americans, um máximo de 4 onças fluidas de fruta 100% é recomendado por dia. Embora você possa obter muitas vitaminas e minerais por meio do suco de vegetais, muitas variedades processadas contêm grandes quantidades de sódio. O álcool também deve ser consumido em pequenas quantidades, sendo recomendado 1 porção por dia para mulheres e 2 para homens.

Bebidas adoçadas com açúcar

As menos recomendadas de todas as bebidas são aquelas adoçadas com açúcar que não fornecem muitos nutrientes. Isso inclui refrigerantes, sucos de frutas e muitas limonadas adoçadas comercialmente. Smoothies de alto teor calórico também devem ser consumidos com moderação. Essas bebidas têm sido associadas ao ganho de peso e podem aumentar o risco de diabetes tipo 2.

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Conclusão: Há uma grande variedade de bebidas que podem se encaixar em uma dieta saudável. Entender quais versículos você deve beber mais e menos pode ajudar a mantê-lo no caminho certo.

Toby Amidor, MS, RD, CDN, é um nutricionista registrado e consultor especializado em segurança alimentar e nutrição culinária. Veja a biografia completa de Toby »