The Best Apple Crisp - Pode 2021

Veja como fazer esta receita. Se você acabou de colher maçãs, aqui está a receita perfeita para aproveitar os frutos do seu trabalho. Incluímos duas variedades de maçãs frescas, além de especiarias quentes e cidra picante. A cobertura crumble doce e amanteigada é aromatizada com açúcar mascavo e cravejada com nozes nozes para a sobremesa fácil de maçã final.
  • Nível: Fácil
  • Total: 2 h 25 min
  • Ativo: 30 minutos
  • Produção: 8 porções
  • Nível: Fácil
  • Total: 2 h 25 min
  • Ativo: 30 minutos
  • Produção: 8 porções

Ingredientes

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O preenchimento:

Manteiga sem sal, para untar a frigideira

3/4 xícara de açúcar mascavo bem embalado



1/4 xícara de farinha multiuso

1/4 xícara de cidra de maçã

a que temperatura cozinhar peito de frango

1 1/2 colher de chá de canela em pó

1/2 colher de chá de noz-moscada ralada na hora

1/2 colher de chá de sal kosher

2 libras de maçãs Granny Smith

2 libras de maçãs Honeycrisp

Cobertura:

1 1/2 xícaras de farinha de trigo (ver nota do cozinheiro)

1 xícara de aveia em flocos à moda antiga

2/3 xícara de açúcar mascavo bem embalado

1/2 xícara de nozes, picadas grosseiramente

1/2 colher de chá de canela

quanto tempo para grelhar um lombo

1/4 colher de chá de sal kosher

2 palitos (1 xícara) de manteiga sem sal fria, em cubos

instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Unte com manteiga uma assadeira de 23 por 13 polegadas.
  2. Para o recheio: Numa tigela grande, misture o açúcar mascavo, a farinha, a cidra de maçã, a canela, a noz-moscada e o sal. Descasque e retire o caroço das maçãs e corte em pedaços. Adicione as maçãs à mistura de açúcar mascavo e misture bem.
  3. Transfira a mistura de maçã para a assadeira preparada em uma camada uniforme.
  4. Para a cobertura: Misture a farinha, a aveia, o açúcar mascavo, as nozes, a canela e o sal em uma tigela média. Adicione os cubos de manteiga e use os dedos para misturar completamente a manteiga na mistura de farinha. A mistura deve manter sua forma quando espremida.
  5. Polvilhe a cobertura crumble sobre o recheio, espremendo um pouco da mistura em pequenos pedaços. Asse até que o recheio esteja borbulhante, as maçãs estejam macias e a cobertura marrom dourada, cerca de 1 hora.
  6. Deixe descansar por pelo menos 45 minutos e sirva levemente morno ou em temperatura ambiente.

Nota do cozinheiro

Ao medir a farinha, colocamos uma colher em um copo medidor seco e nivelamos o excesso. (Retirar diretamente do saco compacta a farinha, resultando em produtos assados ​​secos.)