Carne Assada com Molho De Cebola - Pode 2021

  • Total: 1 hora e 15 minutos
  • Preparação: 10 min
  • Cozinheiro: 1 hora e 5 minutos
  • Produção: 12 porções
  • Total: 1 hora e 15 minutos
  • Preparação: 10 min
  • Cozinheiro: 1 hora e 5 minutos
  • Produção: 12 porções

Ingredientes

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2 colheres de sopa de óleo vegetal

2 colher de sopa de cebola picada



3 dentes de alho picados

receita de sopa de presunto e ervilha

1/8 colher de chá de salsa em flocos

como fazer uma crosta de torta perfeita

1/2 colher de chá de pimenta preta moída

3 1/2 xícaras de caldo de carne Swanson

1 rosbife redondo com olho de boi (cerca de 3 libras)

1/3 xícara de farinha multiuso

instruções

  1. Aqueça o óleo em uma frigideira de 25 cm em fogo médio-alto. Adicione a cebola, o alho, a salsa e a pimenta-do-reino e cozinhe até que a cebola esteja crocante e macia, mexendo sempre. Mexa o caldo na frigideira e aqueça até ferver. Retire a frigideira do fogo.
  2. Coloque a carne em uma assadeira e pincele com a mistura do caldo. Asse a 350 graus F por 1 hora ou até o ponto desejado, escovando ocasionalmente com a mistura de caldo. Retire a carne da assadeira.
  3. Mexa a farinha na frigideira. Mexa a mistura da farinha na assadeira. Cozinhe e mexa em fogo médio até a mistura ferver e engrossar. Sirva o molho com a carne.