Costelinha De Porco Assada - Abril 2021

  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Sal e pimenta

1 colher de sopa de flocos de pimenta vermelha



1 costela de porco em fatias, 3 libras

1 1/2 xícaras de vinagre branco

instruções

  1. Esfregue o sal, a pimenta e os flocos de pimenta nas costelas e coloque em uma assadeira de vidro. Despeje o vinagre sobre as costelas e cubra com filme plástico. Leve à geladeira durante a noite, girando as costelas no vinagre duas vezes.
  2. Pré-aqueça o forno a 375 graus. Escorra o vinagre da assadeira e asse as costelas por 1 hora e meia. Aumente a temperatura do forno para 400 graus. Retire as costelas do forno e pincele com um pouco de molho barbecue. Retorne as costelas ao forno e asse por mais 30 minutos ou até ficarem macias. Sirva as costelas com molho barbecue extra.