A batata assada - Agosto 2021

  • Nível: Fácil
  • Total: 1 hora e 10 minutos
  • Preparação: 10 min
  • Cozinheiro: 1 hora
  • Produção: 1 batata por pessoa
  • Informação nutricional
    Análise Nutricional
    Por porção
    Calorias
    325 calorias
    Gordura total
    5 gramas
    Gordura saturada
    0 gramas
    Colesterol
    0 miligramas
    Sódio
    262 miligramas
    Carboidratos
    8 gramas
    Fibra Alimentar
    64 gramas
    Proteína
    7 gramas
    Açúcar
    3 gramas
  • Nível: Fácil
  • Total: 1 hora e 10 minutos
  • Preparação: 10 min
  • Cozinheiro: 1 hora
  • Produção: 1 batata por pessoa
  • Informação nutricional
    Análise Nutricional
    Por porção
    Calorias
    325 calorias
    Gordura total
    5 gramas
    Gordura saturada
    0 gramas
    Colesterol
    0 miligramas
    Sódio
    262 miligramas
    Carboidratos
    8 gramas
    Fibra Alimentar
    64 gramas
    Proteína
    7 gramas
    Açúcar
    3 gramas

Ingredientes

Desmarcar todos

1 batata russet grande (se parecer com Mr. Potato Head, você acertou).



por quanto tempo cozinhar batatinhas

Óleo de canola para revestir



Sal kosher

Coberturas opcionais, como manteiga, creme de leite, cheddar ralado e / ou cebolinha



instruções

ASSISTIR Veja como fazer esta receita.
  1. Aqueça o forno a 350 graus e posicione os racks nos terços superior e inferior. Lave bem as batatas (ou batatas) com uma escova dura e água fria corrente. Seque e, em seguida, usando um garfo padrão, faça 8 a 12 orifícios profundos em toda a haste para que a umidade possa escapar durante o cozimento. Coloque em uma tigela e cubra levemente com óleo. Polvilhe com sal kosher e coloque a batata diretamente na grelha no meio do forno. Coloque uma assadeira na prateleira inferior para coletar quaisquer respingos.
  2. Asse por 1 hora ou até que a pele fique crocante, mas a polpa fique macia. Sirva criando uma linha pontilhada de ponta a ponta com o garfo e, em seguida, abra a batata apertando as pontas uma contra a outra. Ele vai abrir imediatamente. Mas cuidado, haverá algum vapor. Adicione coberturas se estiver usando.

Nota do cozinheiro

Se estiver cozinhando mais de 4 batatas, você precisará estender o tempo de cozimento em até 15 minutos.

torta caseira de batata-doce do zero