Omelete de bacon, cogumelo e queijo - Pode 2021

  • Nível: Intermediário
  • Total: 13 min
  • Preparação: 10 min
  • Cozinheiro: 3 min
  • Produção: 1 porção
  • Nível: Intermediário
  • Total: 13 min
  • Preparação: 10 min
  • Cozinheiro: 3 min
  • Produção: 1 porção

Ingredientes

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3 ovos grandes

2 colheres de sopa de leite



molho au ju para costela

1 1/2 colheres de sopa de manteiga sem sal

3 tiras de bacon frito

1 xícara de cogumelos portobello baby, fatiados e cozidos

1/4 xícara de queijo gruyere ralado

1 cebolinha, em fatias finas, para enfeitar

instruções

  1. Quebre os ovos em uma tigela, acrescente o leite e bata bem. Derreta a manteiga em uma frigideira antiaderente de 7 polegadas em fogo médio-alto. Adicione os ovos e mexa ligeiramente. Deixe os ovos cobrirem a panela e cozinhe por igual. Esfarele o bacon nos ovos, acrescente os cogumelos e o queijo e cozinhe por 1 minuto. Cuidadosamente, deslize uma extremidade da omelete em um prato enquanto dobra a outra extremidade por cima, como um taco. Enfeite com cebolinha e sirva imediatamente.