Feijão Lima (Butterbeans) - Abril 2021

  • Nível: Fácil
  • Total: 45 min
  • Preparação: 15 min
  • Cozinheiro: 30 minutos
  • Produção: 4 porções
  • Nível: Fácil
  • Total: 45 min
  • Preparação: 15 min
  • Cozinheiro: 30 minutos
  • Produção: 4 porções

Ingredientes

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2 libras de feijões-de-lima, frescos na casca, ou um pacote de 300 ml, congelados

1/2 colher de chá de sal



2 colheres de sopa de manteiga

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1/4 colher de chá de pimenta moída grossa

instruções

  1. Descasque o feijão e lave bem. Coloque 2 xícaras de água e o sal em uma panela média e adicione o feijão. Cozinhe o feijão até ficar macio, cerca de 30 minutos. Escorra o líquido e acrescente a manteiga. Polvilhe levemente com a pimenta-do-reino antes de servir.