Sopa asiática de ovo - Abril 2021

  • Nível: Fácil
  • Total: 25 min
  • Preparação: 10 min
  • Cozinheiro: 15 min
  • Produção: 4 porções
  • Nível: Fácil
  • Total: 25 min
  • Preparação: 10 min
  • Cozinheiro: 15 min
  • Produção: 4 porções

Ingredientes

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4 xícaras de caldo de frango preparado, mais 2 colheres de sopa

1/2 colher de chá de gengibre fresco ralado



1 colher de sopa de molho de soja

1 colher de sopa de amido de milho

2 ovos, levemente batidos

2 cebolas verdes picadas, incluindo as pontas

Sal e pimenta branca, a gosto

instruções

ASSISTIR Veja como fazer esta receita.
  1. Leve o caldo da sopa, o gengibre ralado e o molho de soja para ferver. Em uma xícara pequena, faça uma pasta combinando o amido de milho e 2 colheres de sopa de caldo de galinha. Mexa até dissolver. Despeje lentamente a mistura de amido de milho, mexendo o caldo, até engrossar. Reduza o fogo para ferver. Despeje os ovos lentamente, mexendo a sopa na mesma direção. O ovo vai se espalhar e penas. Desligue o fogo e acrescente a cebolinha. Tempere com sal e pimenta e sirva imediatamente.