Couve-flor Purê de Alho Art Smith - Abril 2021

  • Nível: Fácil
  • Total: 20 minutos
  • Ativo: 10 min
  • Produção: 4 porções
  • Informação nutricional
    Análise Nutricional
    Por porção
    Calorias
    83 calorias
    Gordura total
    4,5 gramas
    Gordura saturada
    1 grama
    Colesterol
    1 miligramas
    Sódio
    200 miligramas
    Carboidratos
    8 gramas
    Fibra Alimentar
    3 gramas
    Proteína
    5 gramas
    Açúcar
    3 gramas
  • Nível: Fácil
  • Total: 20 minutos
  • Ativo: 10 min
  • Produção: 4 porções
  • Informação nutricional
    Análise Nutricional
    Por porção
    Calorias
    83 calorias
    Gordura total
    4,5 gramas
    Gordura saturada
    1 grama
    Colesterol
    1 miligramas
    Sódio
    200 miligramas
    Carboidratos
    8 gramas
    Fibra Alimentar
    3 gramas
    Proteína
    5 gramas
    Açúcar
    3 gramas

Ingredientes

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1 cabeça média de couve-flor picada

Sal kosher



o seltzer é tão saudável quanto a água

1/4 xícara de caldo de galinha

Pioneira em forno holandês de carne de porco puxada

2 colheres de sopa de queijo italiano ralado, como parmesão

1 colher de sopa de azeite virgem extra

1 colher de sopa de iogurte grego desnatado

salada com beterraba e queijo de cabra

1 dente de alho amassado e picado

Pimenta do reino moída na hora

Alecrim fresco, picado, para enfeitar

instruções

ASSISTIR Veja como fazer esta receita.
  1. Adicione a couve-flor e uma pitada de sal a uma panela de água fervente e cozinhe até ficar cozido e bem macio, cerca de 10 minutos. Escorra bem e seque bem com toalhas de papel. Coloque a couve-flor quente no processador de alimentos com o caldo de frango, o queijo, o azeite, o iogurte e o alho e processe até ficar homogêneo. Junte uma pitada de sal e pimenta e o alecrim picado e sirva imediatamente.