Os americanos estão cozinhando mais em casa, comendo menos fora - Abril 2021

A culpa é da Netflix, das refeições pré-preparadas e da entrega online de mantimentos?

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como cozinhar cenouras infantis saudáveis

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Você está cozinhando em casa mais do que antes e comendo menos em restaurantes de fast-food? Em caso afirmativo, você está certo na tendência.

Hoje, 82% das refeições que os americanos comem são preparadas em casa, uma porcentagem muito maior do que há uma década, de acordo com uma pesquisa do NPD Group Inc. citado por Bloomberg .

Ao mesmo tempo, as refeições em restaurantes diminuíram. O americano médio comeu fora cerca de 185 vezes no ano passado, enquanto em 2000 comia cerca de 216 vezes por ano, informou o NPD. Na verdade, em 2018, o número total de visitas a restaurantes por pessoa atingiu seu ponto mais baixo em 28 anos, de acordo com a Bloomberg.

Então, o que está impulsionando a tendência de comer em casa? Um monte de coisas, provavelmente. Mas muito disso pode ser que a relação dinheiro versus conveniência esteja mudando.

Cozinhar refeições em casa está ficando mais conveniente. Ficamos em casa assistindo Netflix e comemos em casa, em vez de, digamos, ir ao cinema e jantar. Refeições pré-preparadas e entrega online de alimentos estão em alta, Bloomberg notas , tornando mais fácil comer em casa.

Enquanto isso, comer fora ficou mais caro, à medida que os restaurantes aumentaram os preços para acompanhar os crescentes custos de mão-de-obra e aluguel. Adicione a isso a pressão crescente da dívida estudantil, o alto custo dos cuidados infantis e um interesse crescente em comer refeições saudáveis ​​e cozinhar em casa - muitas vezes mais barato e saudável - começa a parecer muito mais atraente do que pagar por um jejum de alta caloria. refeição alimentar.

Para mitigar os efeitos das mudanças nos hábitos do consumidor em seus resultados financeiros, algumas cadeias de fast-food - como a Chick-fil-A - estão testando kits de refeições que você pode comprar no drive-thru e cozinhar em casa, relata a Bloomberg.

Eles terão que mudar seu slogan para “Eat Mor Chikin at Home”?

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