Costeletas de porco para fritadeira de ar - Junho 2021

Veja como fazer esta receita. É difícil resistir a essa versão rápida e sem óleo do favorito da família.
  • Nível: Fácil
  • Total: 30 minutos
  • Ativo: 10 min
  • Produção: 4 porções
  • Nível: Fácil
  • Total: 30 minutos
  • Ativo: 10 min
  • Produção: 4 porções

Ingredientes

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quanto álcool é 100 prova

1/3 xícara de farinha multiuso



2 ovos grandes



1 colher de chá de mostarda dijon

Sal kosher e pimenta-do-reino moída na hora



4 xícaras de flocos de milho finamente triturados (cerca de 1 xícara)

1/2 colher de chá de alho em pó

1/2 colher de chá de cebola em pó



1/2 colher de chá de páprica doce

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Quatro costeletas de porco desossadas cortadas no centro de 180 gramas (1 polegada de espessura), sem o excesso de gordura

instruções

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35m Fácil 87%AULA
Equipamento especial:
uma fritadeira de ar de 3,5 litros
  1. Configure uma estação de empanamento com 3 pratos de torta ou pequenas assadeiras. Adicione a farinha a um. Bata os ovos com a mostarda Dijon, 2 colheres de chá de água e 1/2 colher de chá de sal na segunda. Misture os flocos de milho com o alho em pó, a cebola em pó, a páprica, 1/2 colher de chá de sal e alguns grãos de pimenta no final.
  2. Pré-aqueça uma fritadeira de 3,5 litros a 360 graus F.
  3. Polvilhe as costeletas de porco dos dois lados com sal e pimenta. Drene um de cada vez, primeiro na farinha, sacudindo o excesso, depois no ovo, deixando escorrer o excesso, seguido da mistura de flocos de milho. Transfira para uma travessa grande. Repita com as costeletas de porco restantes.
  4. Trabalhando em 2 porções, coloque as costeletas na cesta da fritadeira e cozinhe até que estejam cozidas, cerca de 10 minutos.