7 saladas de macarrão que comem como uma refeição completa - Abril 2021

Considere este meu plano de preparação de refeições para o verão.

SALADA DE MASSA DE FRANGO ITALIANA Geoffrey Zakarian The Kitchen / Bem-vindo à The Kitchen Food Network Macarrão de cotovelo, Azeite, Frango Assado, Pepino Inglês, Tomate Cereja, Azeitonas Nicoise, Pimentão Vermelho, Salame Duro, Cebola Vermelha, Salsa Flatleaf, Ricota Salata, Vinho Tinto Vinagre, SALADA DE MASSA DE FRANGO ITALIANA Geoffrey Zakarian The Kitchen / Bem-vindo ao The Kitchen Food Network Macarrão de cotovelo, Azeite, Frango Assado, Pepino Inglês, Tomate Cereja, Azeitonas Nicoise, Pimentão Vermelho, Salame Duro, Cebola Vermelha, Salsa Flatleaf, Salata de Ricota, Vinagre de vinho tinto

melhor maneira de assar um presunto

Foto por: Matt Armendariz 2014, Television Food Network, G.P. Todos os direitos reservados.



Matt Armendariz, 2014, Television Food Network, G.P. Todos os direitos reservados.

Estou chamando: este é o verão da salada de macarrão. Eu sei, eu sei - todo verão não é um verão de salada de macarrão? Talvez você esteja pensando na tigela padrão de algo que tem uma quantidade desconfortável de maionese com uma crosta começando a se formar por ter sido deixada na mesa de churrasco ao sol por muito tempo. Nojento, desculpe, espero que você não esteja com fome.

Estou sentindo a salada de macarrão como uma refeição completa neste verão, não só porque adoro uma boa limpeza da geladeira e é o recipiente perfeito para (quase) qualquer vegetal e carne que você tenha por perto, mas também porque é a maneira mais fácil de preparar uma refeição completa em grandes lotes com NÃO. NOITE DE SEMANA. CULINÁRIA. NO. TODO. O pensamento de poder abrir uma garrafa de vinho e sentar no meu pátio para aproveitar o sol da tarde e uma refeição sem cozinhar após um longo dia de trabalho é seriamente o melhor (e sim, estou bem ciente de que meu padrões aqui parecem muito baixos, mas eu tenho mais de 30 anos e é assim que eu rolo).

Dica profissional rápida que fará toda a diferença no seu jogo de salada de macarrão: depois de colocar a massa cozida na peneira, enxágue com água fria, sacuda-a para secar e cubra com azeite de oliva. Isso não apenas resfriará a massa e interromperá o processo de cozimento, mas também removerá um pouco do amido e ajudará a evitar que os pedaços de massa grudem uns nos outros enquanto você prepara o restante dos ingredientes para salada.

Salada Italiana De Macarrão De Frango (foto acima)

GZ estica as sobras - pense em frango assado, salame e azeitonas - para obter uma receita de pia de cozinha que funcione totalmente. A ricota salata é um queijo salgado e semiduro que ilumina a salada, mas o feta tem um perfil de sabor semelhante e funciona igualmente bem aqui. Ele pede tomates e pepino, mas você poderia facilmente trocar por pimentão fresco picado ou abobrinha, dependendo do que está em sua geladeira (ou jardim!) No momento.

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Salada de macarrão BLT

Seu sanduíche favorito em uma forma totalmente aprovada para o jantar. Você vai querer segurar os pingos de bacon depois de terminar de cozinhar. Gostamos de jogar os tomates na mesma frigideira para aquecê-los e infundi-los com os benefícios do bacony.

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Food Stylist: Maggie Ruggeiro Prop Stylist: Marcus Hay

Foto por: Yunhee Kim

Yunhee Kim

Salada de Macarrão com 7 Camadas

A clássica pasta de gravata borboleta, brócolis, abacate, presunto, queijo, tomate e alface compõem esta salada deslumbrante em camadas. Misturar o abacate com suco de limão (ou qualquer ácido) torna esta refeição amigável, mas se você não vai comer esta salada dentro de 6 horas, você deve adiar o corte do abacate até um pouco antes de você Prestes a comer.

Panini e massas, como pode ser visto no Food Network's The Kitchen.

Salada de macarrão com alho e ervas

Preparadores de refeição estratégicos, tome nota: esta salada de massa dupla começa com uma base de frango, espinafre e alcachofra, que você pode usar uma noite para sanduíches e outra noite neste salada de macarrão saudável.

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Macarrão caprese

Sempre que há tomates em seu jardim, que fica praticamente durante todo o verão, meu pai faz uma enorme fornada desta salada de macarrão com macarrão cavatappi, manjericão fresco e mussarela fresca para a semana em que lanchamos, usamos como acompanhamento e às vezes apenas coma no jantar. Adoramos essa receita porque pede que os tomates picados marinem no molho enquanto você cozinha o macarrão, o que significa muito sabor.

Foto por: Marshall Troy 2012, Television Food Network, G.P. Todos os direitos reservados

Marshall Troy, 2012, Television Food Network, G.P. Todos os direitos reservados

Salada de macarrão com camarão escaldado e molho de limão e endro

O endro fresco ilumina esta salada simples de verão de duas maneiras: as folhas acabam no molho de limão e os caules mais grossos (junto com alguns limões frescos) são usados ​​para dar sabor ao líquido de cozimento do camarão.

receita de salada de jade

receita de salada de jade

Foto por: Matt Armendariz 2013, Television Food Network, G.P. Todos os direitos reservados.

Matt Armendariz, 2013, Television Food Network, G.P. Todos os direitos reservados.

Aperitivo de salada

Tudo o que você adora no antepasto italiano - salame, provolone, Asiago, azeitonas e pimentões vermelhos assados ​​- faça sua aparição nesta refeição que virou aperitivo completo. Giada usa um liquidificador para atalhos de ervas frescas picadas e para emulsionar o molho, mas você pode facilmente pular essa parte e picar as ervas à mão, em seguida, despeje os ingredientes do molho em um frasco de pedreiro (feche bem!) E agite.

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