5 surpreendentes benefícios para a saúde dos abacates - Abril 2021

Essas superfrutas não são apenas deliciosas, mas também trazem benefícios nutricionais e para a saúde que podem surpreendê-lo.

Se as suas resoluções de Ano Novo têm algo a ver com comer melhor, você pode começar carregando seu carrinho de compras com abacates. Essas superfrutas não são apenas deliciosas, mas também contêm benefícios nutricionais e de saúde - para o coração, os olhos e muito mais - que podem surpreendê-lo.

Nº 1: Saúde do Coração

Abacate contêm o beta-sitosterol químico da planta, que ajuda a manter os níveis de colesterol saudáveis. Eles são embalados com gordura monoinsaturada e de acordo com a Associação Americana do Coração , quando as gorduras monoinsaturadas são consumidas com moderação no lugar das gorduras saturadas e trans, isso pode ajudar a reduzir o colesterol ruim (LDL).

# 2: Olhos Saudáveis

Os carotenóides luteína e zeaxantina também são encontrados nessas frutas. Ambos demonstraram manter os olhos saudáveis ​​à medida que envelhecemos e podem ajudar a reduzir o risco de degeneração macular, a principal causa da perda de visão à medida que envelhecemos.



Nº 3: Crescimento e Desenvolvimento

O abacate contém 3,5 gramas de gordura insaturada por porção de 1 onça (cerca de 1/5 do abacate). Estudos têm demonstrado que a gordura insaturada é importante para o crescimento e desenvolvimento adequados do sistema nervoso central e do cérebro dos jovens.

# 4: Pressão Arterial

Os abacates não contêm sódio e são recomendados durante o Dieta DASH - qual é a dieta prescrita para ajudar a baixar a pressão arterial. Eles também têm uma boa quantidade de potássio, que também pode ajudar a baixar a pressão arterial. Estudos descobriram que quando os abacates são comidos no lugar de outras gorduras (como manteiga e maionese), eles podem ajudar a controlar a pressão arterial.

# 5: Perda de peso

Esses bebês estão transbordando de gordura saudável, o que leva o corpo mais tempo para digerir e ajuda a mantê-lo cheio e satisfeito (então você tem menos probabilidade de lanchar!). Além disso, os abacates são repletos de nutrientes com mais de 20 vitaminas, minerais e fitonutrientes, o que é especialmente benéfico se você estiver tentando cortar calorias e manter todos os nutrientes de que seu corpo precisa.

Receitas de abacate para experimentar:
  • Salada Crocante de Abacate
  • Salada de Soja com Salmão Vitrificado com Pepino e Abacate
  • Abacate BLTs
  • Ervilha-da-neve e salada de abacate
  • Cenouras Assadas com Abacate
  • Bife com Molho de Abacate e Salada de Tomate

Toby Amidor, MS, RD, CDN, é um nutricionista registrado e consultor especializado em segurança alimentar e nutrição culinária. Ela é a autora de A cozinha do iogurte grego: mais de 130 receitas deliciosas e saudáveis ​​para cada refeição do dia .