10 maneiras divertidas de desfrutar da água de coco - Abril 2021

Água de Côco

Refrigerado Água de Côco é uma bebida saborosa (e continua ganhando popularidade), mas tenho descoberto todos os tipos de maneiras de usá-la.

  1. Tente isto Limonada De Coco Louca .
  2. Faça guloseimas congeladas! Adicione aos picolés ou fro-yo.
  3. Aconchegar-se com Pudim de arroz integral de coco e cozimento lento .
  4. Que tal um giro legal ceviche ?
  5. Bata com suco de limão, mel e uma pitada de sal para um molho de salada leve e refrescante.
  1. Misture água de coco com manteiga de amendoim e Sriracha para um molho e depois sirva com frango grelhado, bife ou vegetais.
  2. Faça o chá verde usando água de abacaxi e coco em vez de água pura.
  3. Faça um coquetel de coco: combine a água de coco com rum e limão fresco e bata com gelo.
  4. Mojitos , qualquer um?
  5. Faça um grande lote de arroz de coco duplo com lentilhas verdes (receita abaixo).
Arroz De Coco Duplo com Lentilhas Verdes Rende: cerca de 4 xícaras 1 xícara de arroz integral de grãos longos ½ xícara de lentilhas verdes 3 xícaras de água de coco 1 xícara de leite de coco light ½ colher de chá de sal kosher

Misture o arroz integral, a água de coco, o leite de coco e o sal em uma panela média. Leve para ferver. Reduza o fogo para ferver, tampe e cozinhe por 5 minutos. Adicione as lentilhas, mexa e tampe novamente; cozinhe por mais 40 a 45 minutos, até que o líquido seja absorvido. Desligue o fogo e descanse por 5 minutos. Fluff com um garfo e sirva.

Informações nutricionais por ½ xícara:

Calorias: 147; Gordura total: 3 gramas; Gordura saturada: 2 gramas; Carboidrato total: 25 gramas; Açúcares: 2 gramas; Proteína: 5 gramas; Sódio: 78 miligramas; Colesterol: 0 miligramas; Fibra: 5 gramas



Estatísticas de nutrição

Uma xícara de água de coco pura tem 45 calorias, 11 gramas de carboidratos, 470 miligramas de potássio e zero de gordura. Muitas marcas vêm aromatizadas com diversos sucos de frutas e purês. Dependendo da marca, os sorvetes também verão um ligeiro aumento nas calorias para as ofertas aromatizadas, cerca de 15 adicionais por xícara.

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Dana Angelo White, MS, RD, ATC, é uma nutricionista registrada, treinadora esportiva certificada e proprietária de Dana White Nutrition, Inc. , especializada em nutrição culinária e esportiva. Veja a biografia completa de Dana »