\"\"

Ингредиенты:
Спагетти – 250 г.
Сосиска или охотничьи колбаски (нарезанные) – 100 г
Оливковое масло – 60 мл
Шампиньоны – 600 г
Чеснок – 2 зубчика
Белое вино – 125 мл
Сливки – 300 мл
Петрушка рубленная – 3 столовых ложки
Тертый пармезан – 30 г

Паста – это еда на все времена, которая спасет наверное даже в голодные или военные годы. Помимо всего прочего, паста – это еще и невероятно вкусная еда, которой, если правильно приготовить, можно удивить даже самых отъявленных гурманов итальянской кухни. Сегодня мы расскажем, как приготовить рецепт Сливочная паста с грибами и охотничьими колбасками для своих гостей.

 

Приготовление.

Для начала беремся за пасту и отвариваем ее аль данте. Далее оставляем ее пока в стороне.

На разогретой сковородке обжариваем сосиски, а после выкладываем их в отдельную тарелку. В эту же сковороду добавляем масло оливковое и разогреваем его. На нем нам предстоит обжарить грибы, предварительно нарезанные достаточно тонкими кусочками. Параллельно, пока жарятся грибы, выдавливаем в них чеснок, вливаем вино и готовим до момента, пока половина жидкости не впитается.

Далее заливаем в сковороду сливки и мелко порезанную петрушку. Перчим, солим и перемешиваем. Выкладываем пасту в соус, перемешиваем и добавляем готовые сосиски. Подавать блюдо надо с тертым сыром.

Вот так просто можно сделать Сливочная паста с грибами и охотничьими колбасками дома. 

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ