\"\"

Сегодня предлагаем вам приготовить
миниатюрные тефтели с домашней томатной заправкой. Фарш для тефтелей готовится
из рубленых овощей и индюшиного мяса, в результате чего тефтели станут более
нежными и мягкими. А в завершении можно приготовить необычный соус из сладких
перцев. Советуем вам включить это блюдо в меню своей семьи, поскольку они
обязательно понравятся вашим детям.

 

Миниатюрные тефтели в томатном
соусе


Состав:

  • 1 кабачок,
  • 1 ложка горчицы,
  • 1 морковь,
  • 3 ложки масла подсолнечного,
  • 500 грамм индюшиного фарша,
  • 50 грамм белых сухарей,
  • 1 луковица,
  • 2 ложки  муки,
  • 100 миллиграмм молока,
  • Для приготовления домашней
    заправки:
  • 4 штуки сладкого перца,
  • 3 луковица,
  • 4 помидора,
  • 60 миллиграмм масла подсолнечного,

Приготовление:

Возьмите молотые белые сухари и
залейте их подогретым молоком. Лук, кабачок и морковь помойте, очистите от
кожицы, порезать кусочками и тщательно измельчить при помощи блендера.

 

\"\"

К
приготовленному индюшиному фаршу добавьте предварительно измельченные овощи,
все содержимое тщательно перемешайте.

 

\"\"

После чего в фарш необходимо
добавить, перец, соль, горчицу и намокшие сухари. Тщательно вымесите фарш
ложкой или руками. Намочите свои руки и сформируйте тефтели миниатюрного
размера, со всех сторон обваляйте в муке. Все тефтели обжаривайте в разогретом
масле подсолнечном с двух сторон до получения легкой румяной корочки.

 

\"\"

Возьмите четыре ложки домашней
заправки, добавьте в нее примерно 100 миллиграмм воды или овощного бульона. Все
содержимое тщательно перемешайте и доведите до кипения на небольшом огне.

 

\"\"

Переложите тефтели в широкую
посуду, залейте приготовленным соусом. Готовьте при закрытой крышке на
протяжении десяти минут.

 

\"\"

Приготовленные тефтели можно подавать вместе
картофелем, овощным рагу, отварным рисом или пастой.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ