\"\"

 

Вкусный, свежий салат. Придаст сил зимой, т.к. содержит множество полезных и продуктов, в том числе и овощей. Легок в приготовлениии.

 

Ингредиенты:

 

200 грамм ветчины

Три яйца

300 гр. Помидоров

~300 грамм шампиньонов

60-80 грамм сыра

Одна луковица среднего размера

Сливочной и растительное масло

Майонез

Перец (свежемолотый) и соль.

 

Готовим салат из ветчины:


Яйца сварите, после чего очистите и натрите на терке (крупной), также можно мелко порезать ножом. Ветчину порежьте маленькими кубиками, также поступите и с помидорами, предварительно вымыв их.

Грибы помойте и нарежьте соломкой (или кубиками – по своему желанию).

Лук измельчите в блендере или мелко нарежьте с помощью ножа, сыр натрите с помощью терки (не очень мелко).

Разогрейте на сковороде масло (сливочное смешайте с растительным) и обжарьте на ней лук до мягкости, после чего посолите и поперчите его.

Лук выньте и положите в сковороду грибы, их нужно поперчить и посолить, после чего обжарить на среднем огне, пока из грибов не выйдет вся влага. Как только это произошло, огонь сделайте маленьким и жарьте шампиньоны до тех пор, пока они не станут золотистыми. Выньте их и положите к луку. В миске смешайте лук с грибами, помидоры, ветчину и яйца с сыром. Теперь заправьте его майонезом, а также поперчите и посолите по своему вкусу. Хорошо все перемешайте и дайте салату постоять около 3-4 часов, чтобы он настоялся.

 

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ